Bio-Kakaopulver

Bio-Kakaopulver

Unser 100 % reines, Bio-Kakaopulver wird aus rohen Kakaobohnen gewonnen. Es ist reich an Ballaststoffen und zuckerarm und somit die perfekte Alternative zu normaler Schokolade und ideal für Shakes und Backrezepte geeignet.

Unser Bio-Kakaopulver wird von Biobauern in Peru mithilfe eines Produktionsverfahrens hergestellt, das den Nährwert des Kakaos ohne jegliche Zusatzstoffe vollständig beibehält. Mit 27,8 g Ballaststoffen pro 100 g ist es hervorragend geeignet, um deine Ballaststoffzufuhr ohne unnötigen Zuckerkonsum zu erhöhen.

Die rohen Kakaobohnen, aus denen das Pulver hergestellt wird, werden in Peru von Hand geerntet, fermentiert, um die Bitterkeit zu reduzieren, und extrahiert, um in Stücke gebrochen werden zu können. Daraufhin werden die Stücke zu einer Kakaopaste gemahlen, wodurch sichergestellt wird, dass der gesamte Nährwert des Kakaos erhalten bleibt. Bio-Kakaopulver ist Kakao in seiner reinsten Form, der sich durch einen intensiven, schokoladenähnlichen Geschmack auszeichnet und großartige als Quelle für Mineralstoffe, wie Kalium, Magnesium und Kalzium, geeignet ist. Und das Beste ist, dass unser Pulver von Biocert (PL-EKO-05) zertifiziert ist. Hierbei handelt es sich um eine EU-Zertifizierungsorganisation für ökologischen Landbau.