Sacharidy s rychlým uvolňováním

Zatímco jsou sacharidy pro tělo primárním zdrojem energie, rychlost, s jakou se přijatá potrava dostane do svalů ve formě glykogenu (energie), závisí výhradně na typu sacharidů. Sacharidy s rychlým uvolňováním, označované také jako jednoduché sacharidy, se na energii přeměňují velmi rychle. Přestože často slyšíme, že se máme jednoduchým sacharidům vyhýbat, existují tři základní případy, kdy jsou ve skutečnosti výhodou: Před tréninkem: Na zdroj sacharidů, který se tráví pomalu, je příliš pozdě, protože trénink skončí dlouho předtím, než se potrava přemění na energii. Tento problém řeší sacharidy s rychlým uvolňováním, které poskytují téměř okamžitý přísun energie. Během tréninku: Stejně jako v případě před tréninkem jsou jediným zdrojem paliva, který lze během tréninku využít jako energii, sacharidy s rychlým uvolňováním. Jsou ideální pro obzvláště intenzivní nebo dlouhotrvající trénink. Po tréninku: Po skončení tréninku je ideální čas na doplnění paliva, které tělo během tréninku spotřebovalo. Sacharidy s rychlým uvolňováním nahrazují palivo co nejrychleji. Zvýšení hladiny inzulínu, které způsobují sacharidy s rychlým uvolňováním, může pomoci dopravit živiny (včetně bílkovin pro růst svalů) do svalů.