Protein Lebkuchen – Rezept

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BULK POWDERS® Athletin Nadja Pries hat ein paar leckere, cleane Lebkuchen gebacken und das Rezept wollte Sie euch nicht vorenthalten!

Die Zubereitung ist ganz einfach:

  1. Datteln sehr klein schneiden
  2. Bananen mit etwas Milch in der Mikrowelle weich kochen und mit der Gabel zerdrücken
  3. Alle weiteren Zutaten zu einer Masse verarbeiten
  4. Backblech mit Backpapier belegen und die Masse darauf ca. 2-3 cm hoch als Rechteck verstreichen
  5. Bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen
  6. Abkühlen lassen und in kleine Dreiecke schneiden
  7. Bei Bedarf mit Zartbitter Schokolade bestreichen

Und fertig sind die Lebkuchen!

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Rezept von Nadja Pries

Zutaten

50g Instant Haferflocken

100g Complete Protein Haferflocken

2 Eier

1 Banane

1,5 Messlöffel Mizellares Kasein (Schokolade)

2EL Honig

1 EL Bio Kakao Pulver

70g Datteln

100g gemahlene Haselnüsse

50g gehackte Mandeln

50g Geröstete Mandelbutter

Saft 1 Orange

Saft 1/2 Zitrone

Zimt, Kardamom, Spekulatiusgewürz

Stevia