‘Snickers‘ Protein Parfait (Low Carb) – Rezept

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Gezaubert von Bulk Powders® Athletin Stefanie Macherhammer

Low Carb Proteinbombe als Dessert? Mit der Vielfalt an Pure Whey Protein™ Geschmacksrichtungen (24 Sorten!) sowie LiquiFlavs™ könnt ihr leckere Desserts und Mehlspeisen ganz leicht in euren Lifestyle integrieren, ohne tatsächlich zu „sündigen“!

Zubereitung:

  1. Eier, Erdnussbutter sowie grob gehackte Erdnüsse vermengen.
  2. Sahne steif schlagen, LiquiFlav unterrühren (so wird es auch ohne Zucker süß) und anschließend den Nuss-Mix unterheben.
  3. Die Masse nun in eine mit Frischhaltefolie ausgekleidete Form füllen.
  4. Whey Protein Pulver mit wenig Wasser verrühren um eine dickflüssige Konsistenz zu erhalten – diese auf die Oberfläche der Masse gießen. Für die marmorierte Optik das Whey im Anschluss z.B. mit einem Löffelstiel grob „unterziehen“.
  5. Das Parfait danach im Gefrierfach für mindestens 4 Stunden durchfrieren lassen.

Vor dem Servieren ca. 20 Minuten antauen lassen (dann wird es schön cremig! ), in Scheiben schneiden und nach Belieben mit Nüssen und Nussbutter verzieren.

Tipp: Natürlich könnt ihr das Nuss-Parfait auch als Grundrezept nutzen und mit anderen Nüssen, Nussbutter-Variationen oder Kokoschips/-raspeln sowie Whey-Geschmacksrichtungen zubereiten! Eurer Kombinations-Kreativität sind keinerlei Grenzen gesetzt!  Für leckere Stückchen im Parfait könnt ihr auch ein paar Whey Protein Schoko Kugeln, einen gehackten Protein Flapjack oder Protein Cookie unterheben!

Ist euch das noch immer zu wenig Protein? Ihr könnt den Proteingehalt ganz einfach erhöhen, indem ihr etwas mehr Whey Protein Pulver und die Nuts About Whey™ Nussbutter mit hinzugefügtem Whey Isolat verwendet oder zusätzlich zur Sahne noch etwas Flüssiges Eiklar hinzufügt!

Das Parfait hält natürlich einige Tage im Kühlschrank und wartet somit jederzeit auf eure Gelüste! Bei diesen Zutaten profitieren auch eure Gainz vom Naschen!

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NÄHRWERTE

Gesamtes Parfait (ca. 4 Portionen):

2160 kcal / 40 Kohlenhydrate / 160 Fett / 140 Eiweiß

Je Portion:

540 kcal / 10 Kohlenhydrate / 40 Fett / 35 Eiweiß

Zutaten

250ml Sahne (leicht/fettreduziert)

2 Eier

100g Erdnussbutter

100g Erdnüsse (salzig-süß wirds mit gerösteten und gesalzen Erdnüssen; nach Belieben auch ungesalzen)

75g Pure Whey Protein (Sorte Schoko-Erdnuss)

Wenige Tropfen LiquiFlav (Vanille oder Schoko)