Goji-Beeren-Kekse

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Eine Tasse Tee und leckere Kekse sind der beste Nachmittags-Snack! Wie wäre es mal mit Goji-Beeren-Kekse? Die unglaublich leckeren Kekse von The Muscle Bakery haben nur 78 Kalorien pro Stück! Nichts wie ran ans Backen!

ANLEITUNG

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und dann die restlichen  Zutaten unterheben, bis alles gut vermischt ist.
  3. Die Mischung für ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.
  4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und Kugeln aus dem Teig formen (so groß oder klein wie du magst)
  5. Die Kugeln drückst du dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach.
  6. Ab in den Ofen und die Goji-Beeren-Kekse für ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Die Kekse einfach so zum Tee genießen oder mit geschmolzener Schokolade dekorieren!

AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!

Probier das Rezept noch heute und schicke uns deine Kreation über FacebookTwitter or Instagram @bulkpowders_de #bulkbakes #bprecipes

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NÄHRWERTE

(pro Stück – ergibt ca. 18 Stück)

78 Kalorien

2,4 g Protein

5,6 g Fett

14,2 g Kohlenhydrate

 

Autor: Muscle Bakery

Zutaten

1 Tasse Haferflocken (ca. 60 g)

1 Tasse fein gemahlene Haferflocken

1 Scoop Soja-Protein Isolat

1 EL Vanilleextrakt

1/2 TL Vanilla Liquiflav™

1/2 Tasse Sukrin brauner Zucker*

1/4 Tasse Kokosöl (geschmolzen)

1/4 Tasse milchfreier Butteraufstrich (geschmolzen) **

10 g Goji-Beeren

 

* oder Kokosblütenzucker

** wir haben eine Rapsöl-Butter-Alternative verwendet