{"id":505,"date":"2016-01-15T15:19:47","date_gmt":"2016-01-15T15:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/de\/the-core-de\/?p=505"},"modified":"2022-10-06T15:01:06","modified_gmt":"2022-10-06T14:01:06","slug":"suesskartoffelkekse-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/de\/the-core-de\/suesskartoffelkekse-rezept\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffelkekse Rezept"},"content":{"rendered":"<p>Jetzt, wo es drau\u00dfen so kalt und grau ist, hat man besonders Hei\u00dfhunger auf etwas S\u00fc\u00dfes. Schokolade, Kekse und Kuchen, die Versuchung lauert \u00fcberall!<\/p>\n<p>Doch es gibt auch gesunde Alternativen, die mindestens genauso gut oder sogar noch besser schmecken. Neben gesunden Haferriegeln, Muffins oder Kuchen, sind diese S\u00fc\u00dfkartoffelkekse unser absolutes Lieblingsgeb\u00e4ck. Es wurde immer mal wieder abgewandelt, bis die perfekte Kreation entstand, die auch Proteinpulver enth\u00e4lt. Denn seien wir mal ehrlich, mit Proteinpulver zu backen, ist nicht immer einfach. Die Resultate sind h\u00e4ufig gummiartig oder einfach viel zu trocken.<\/p>\n<p>Nun zu dem S\u00fc\u00dfkartoffelkeksrezept, welches in diesem Fall mit Schoko- Lebkuchengeschmack kombiniert wurde.<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die S\u00fc\u00dfkartoffeln sch\u00e4len,\u00a0 klein schneiden und kochen bis sie weich sind. Das dauert erfahrungsgem\u00e4\u00df ca. 15 Minuten. In der Zeit kannst du bis auf die Schokolade alle trockenen(!) Zutaten in einer Sch\u00fcssel mischen.<\/p>\n<p>Wenn die S\u00fc\u00dfkartoffeln weich genug sind, sch\u00fctte das Wasser ab und stampfe sie zu einem P\u00fcree (P\u00fcrieren geht nat\u00fcrlich auch). Das fl\u00fcssige Kokos\u00f6l, am besten in der Mikrowelle kurz erhitzt, sch\u00fcttest du in die Kartoffeln und vermischst das Ganze.<\/p>\n<p>Nun vermengst du die Masse mit den Zutaten, die du bereits vermischt hast, bis sie eine dick cremige Konsistenz hat. Um ein bisschen mehr S\u00fc\u00dfe reinzubringen, kannst du z.B. <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/de\/liquiflav-de.html\">Liquiflavs<\/a>, hier nat\u00fcrlich in der Sorte Schokolade verwenden.<\/p>\n<p>Wenn du nicht m\u00f6chtest, dass die klein gehackte Schokolade oder die Schokodrops schon beim Einr\u00fchren schmilzt (sofern du sie hinzuf\u00fcgen m\u00f6chtest), dann warte mit dem Hinzuf\u00fcgen etwas ab, bis dein Teig abgek\u00fchlt ist.<\/p>\n<p>Ansonsten kannst du die Kekse auch einfach auf dem Backblech damit bestreuen.<\/p>\n<p>In der Zeit kannst du dann schon mal den Ofen auf 175 Grad Umluft oder 185 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p>Die fertige Keksmasse dann in kleine Kugeln mit Hilfe eines L\u00f6ffels und am besten mit den Fingern in gew\u00fcnschter Keksgr\u00f6\u00dfe auf einem Backpapier formen und ab in den Ofen f\u00fcr 25-30 Minuten.<\/p>\n<p>Nicht denken, die Kekse w\u00e4ren verbrannt, denn durch die dunkle Farbe der S\u00fc\u00dfkartoffel kann man sich davon leicht beirren lassen.<\/p>\n<p>Wir bekommen zirka 15- 20 Kekse aus der Masse.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim Nachbacken!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rezept eingesandt von\u00a0Krystian Fudali<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt, wo es drau\u00dfen so kalt und grau ist, hat man besonders Hei\u00dfhunger auf etwas S\u00fc\u00dfes. 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