{"id":550,"date":"2016-01-27T09:32:42","date_gmt":"2016-01-27T09:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/de\/the-core-de\/?p=550"},"modified":"2022-10-04T15:51:14","modified_gmt":"2022-10-04T14:51:14","slug":"zimt-protein-reiskuchen-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/de\/the-core-de\/zimt-protein-reiskuchen-rezept\/","title":{"rendered":"Zimt Protein Reiskuchen Rezept"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Auch mit Reis kann man backen<\/strong><\/p>\n<p>Handels\u00fcbliches Weizenmehl wird in Backstuben in rauen Mengen verwendet. Daraus werden alle Arten von Teigen hergestellt. Die Fitnessenthusiasten bevorzugen dahingehen aber ges\u00fcndere Alternativen, wie z. B. Vollkorn-, Roggen- oder Dinkelmehl. Doch was viele gar nicht bedenken: Es muss nicht immer Mehl sein. Auch andere Getreidearten k\u00f6nnen sehr gut eingesetzt werden, um k\u00f6stliche und fitnessgerechte Backwaren zuzubereiten. Das nachfolgende Rezept zeigt, wie man mit einfachen Reis als Basis einen herrlichen Zimt Protein-Reiskuchen hinbekommt. Nach ein paar einfachen Zubereitungsschritten und ca. 45min Zubereitungszeit, kann man diesen geniessen.<\/p>\n<p><strong>Du ben\u00f6tigst folgende K\u00fcchenger\u00e4te und Utensilien:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>K\u00fcchenwaage<\/li>\n<li>Topf<\/li>\n<li>Grosse Schale<\/li>\n<li>Backpapier<\/li>\n<li>Springform zum Backen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung des Kuchens<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Den Ofen auf ca. 180 Grad Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Den Reis in ca. 2.5x so viel kaltes Wasser legen und zum Kochen bringen.<\/li>\n<li>Den Reis f\u00fcr 5 Minuten kochen lassen und danach zugedeckt f\u00fcr gut 10-15 Minuten zur Seite stellen. So kann der Reis fertig dampfen und die Menge an Wasser aufnehmen, damit der Reis klebrig wird.<\/li>\n<li>Den fertigen Reis in einer grossen Sch\u00fcssel mit dem Magerquark, dem Ei, den Eiklar und dem Backpulver vermengen und gut umr\u00fchren.<\/li>\n<li>Das Whey Pulver und den Zimt hinzuf\u00fcgen und glattr\u00fchren<\/li>\n<li>Wenn man es gerne etwas s\u00fcsser mag, kann man hier fl\u00fcssigen S\u00fcssstoff oder LIQUIFLAV Tropfen hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Die H\u00e4lfte der Beeren zum Teig geben und unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>In einer Springform wird das Backpapier ausgelegt, damit nichts am Rand anbrennen kann.<\/li>\n<li>Den Teig in die Springform geben und mit den \u00fcbrigen Beeren dekorieren.<\/li>\n<li>Das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25min backen bis der Kuchen oben goldbraun geworden ist.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zum Autor:<\/p>\n<p>Lukas Sitar studiert derzeit Business Innovation an der Universit\u00e4t St. Gallen in der Schweiz. Training und Ern\u00e4hrung sowie auch Genuss und Kulinarik sind seine Leidenschaften. Nebst vielen Stunden im Fitnessstudio findet man Lukas auch oft in der K\u00fcche wo er mit seinen kreativen Proteinrezepten die Br\u00fccke zwischen fitnessgerechter Ern\u00e4hrung und Genuss schl\u00e4gt. F\u00fcr weitere Inspirationen folgt ihm auf Instagram unter <a href=\"http:\/\/www.instagram.com\/sitaar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.instagram.com\/sitaar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Auch mit Reis kann man backen Handels\u00fcbliches Weizenmehl wird in Backstuben in rauen Mengen verwendet. Daraus werden alle Arten von Teigen hergestellt. 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