{"id":863,"date":"2016-06-09T08:40:20","date_gmt":"2016-06-09T08:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/de\/the-core-de\/?p=863"},"modified":"2022-11-28T15:31:26","modified_gmt":"2022-11-28T14:31:26","slug":"anfa%cc%88nger-guide-alles-u%cc%88ber-aminosa%cc%88uren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/de\/the-core-de\/anfa%cc%88nger-guide-alles-u%cc%88ber-aminosa%cc%88uren\/","title":{"rendered":"Anfa\u0308nger-Guide: Alles u\u0308ber Aminosa\u0308uren"},"content":{"rendered":"
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Oft auch die Bausteine der Muskeln genannt sind Aminosa\u0308uren, und speziell BCAAs, Grundbestandteil\u00a0fu\u0308r alle, die ernsthafte Erfolge im Fitnessstudio bzw. im\u00a0Sport erzielen wollen.<\/em><\/p>\n

Zirka 20% des menschlichen Ko\u0308rpers besteht aus Protein. Es spielt eine Hauptrolle in allen biologischen Prozessen. Und Aminosa\u0308uren sind dessen Bausteine \u2013 verknu\u0308pft in Ketten, die Peptide oder Polypetide genannt werden.<\/p>\n

Die Aminosa\u0308uren erfu\u0308llen dabei eine Reihe von Zwecken. Von der Unterstu\u0308tzung der Stoffwechselfunktionen u\u0308ber den Schutz des Herzens bis hin zur Energiebereitstellung, wenn diese gebraucht wird – Aminos\u00e4uren sind unabdinglich f\u00fcr die wichtigsten K\u00f6rperfunktion.<\/p>\n

ARTEN VON AMINOSA\u0308UREN<\/strong><\/p>\n

Es gibt zwei Hauptarten von Aminosa\u0308uren: Essentielle und Nicht-Essentielle. Diese k\u00f6nnen wiederum\u00a0noch weiter unterteilt werden in Bedingt-Essentielle.<\/p>\n

\"aminos\u00e4uren<\/a><\/p>\n

\u201eEssentielle\u201c Aminosa\u0308uren ko\u0308nnen vom Ko\u0308rper nicht selbst hergestellt werden. Sie mu\u0308ssen durch unsere Erna\u0308hrung aufgenommen werden \u2013 durch Nahrungsmittel, die wir essen oder durch Supplements, die wir zu uns nehmen. \u201eNicht-essentielle\u201c Aminosa\u0308uren sind das Gegenteil. Sie werden vom Ko\u0308rper selbst hergestellt. Diese werden unter Umst\u00e4nden auch als\u00a0weniger wichtig angesehen werden. Alle Aminosa\u0308uren sind jedoch in ihrer Sache wichtig und dienen dabei unterschiedlichen Zwecken.<\/p>\n

Als \u201ebedingt-essentielle\u201c Aminosa\u0308uren werden \u201enicht-essentielle\u201c Aminosa\u0308uren bezeichnet, die wa\u0308hrend intensivem Trainings, bei Krankheit oder bei Stress aufgebraucht werden. In diesen Situationen ist die Fa\u0308higkeit, eine angemessene Menge der Aminosa\u0308uren wieder herzustellen, begrenzt, was zu Implikationen bezu\u0308glich Gesundheit und Leistung fu\u0308hren kann. Glutamin, Tyrosin und Arginin sind bekannte Beispiele von \u201ebedingt-essentiellen\u201c Aminosa\u0308uren, die h\u00e4uftig und vorallem von Athleten als Nahrungsmittelerga\u0308nzungen genutzt werden.<\/p>\n

NAHRUNGSMITTELQUELLEN<\/strong><\/p>\n

Die meisten Aminosa\u0308uren, die der K\u00f6rper ben\u00f6tigt, ko\u0308nnen wir durch unsere Erna\u0308hrung zu uns nehmen. Aber abha\u0308ngig vom Lebensstil und den Lebensmitteln, die dir zur Verfu\u0308gung stehen, kann es schwierig werden die richtige Menge und Vielfalt zu konsumieren. Hier sind einige Beispiele von Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an Aminosa\u0308uren aufweisen.<\/p>\n

ROTES FLEISCH<\/strong><\/p>\n

Fettarmes Fleisch, vor allem rotes Fleisch wie Rind, sind vollgepackt mit Aminosa\u0308uren. Mageres Fleisch weist generell mehr Protein auf als die fettigeren Alternativen. Vorallem\u00a0Optionen wie Kalb, Hirsch oder, etwas exotischer, Elch, sind hierf\u00fcr gute Aminos\u00e4urenquellen.<\/p>\n

GEFLU\u0308GEL<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Wenn du kein Liebhaber von rotem Fleisch bist, denn Geflu\u0308gel und Fisch sind auch voll mit Aminosa\u0308uren. Ha\u0308hnchen und Pute sind sehr beliebt, aber auch Fisch, wie Thunfisch, Lachs oder Heilbutt haben einen hohen Proteinanteil.<\/p>\n

MILCHPRODUKTE<\/strong><\/p>\n

Eier haben ein fantastisches Aminosa\u0308urenprofil. Eier sind dabei generell ein sehr vielseitiges Produkt. Flu\u0308ssiges Eiklar<\/a> zum Beispiel, liefert ein nahezu pures Protein \u2013 mit sehr wenigen Fetten oder Kohlenhydraten. Flu\u0308ssiges Eiklar wird von vielen als der Goldstandard des Proteins gesehen.<\/p>\n

Whey Protein<\/a> liefert auch ein komplettes Aminosa\u0308urenprofil. Es ist von Natur aus hoch in BCAAs und Glutamin, wodurch es zur perfekten Erga\u0308nzung fu\u0308r aktive Menschen wird, vor allem fu\u0308r alle die Krafttraining betreiben.<\/p>\n

Ka\u0308se und Jogurt sind ebenfalls\u00a0gute Proteinquellen. Die fettreduzierten Varianten liefern generell mehr Protein pro Gramm. Hu\u0308ttenka\u0308se wird von vielen als kleiner Snack genutzt, der viel Protein hat aber relativ wenige Kalorien.<\/p>\n

PRODUKTE, DIE KEINE MILCH ERHALTEN<\/strong><\/p>\n

Wenn du keine Milchprodukte und kein Fleisch zu dir nimmst, kann es eine\u00a0Herausforderung sein, durch deine Erna\u0308hrung an genu\u0308gend Aminosa\u0308uren zu gelangen. Aber auch hier gibt es Alternativen, die dich mit allen Aminosa\u0308uren versorgen, die du brauchst.<\/p>\n

Quinoa<\/a> und Sojaprodukte<\/a> weisen ein komplettes Aminosa\u0308urenprofil auf. Nu\u0308sse, Samen und Bohnen sind auch eine gute Proteinquelle, obwohl sie nicht u\u0308ber das gesamte Aminosa\u0308urenprofil verfu\u0308gen.<\/p>\n

WAS SIND BCAAs?<\/strong><\/p>\n

BCAAs<\/a> (Branched Chain Amino Acids) sind die essentiellen Aminosa\u0308uren Leucin, Isoleucin und Valin. Anders als andere Aminosa\u0308uren, werden BCAAs im Muskel verstoffwechselt und nicht u\u0308ber die Leber. Sie mu\u0308ssen mit der Nahrung aufgenommen werden.<\/p>\n

Alle Aminosa\u0308uren kommen einer speziellen Aufgabe im Ko\u0308rper nach, aber fu\u0308r BCAAs gibt es stichhaltige Beweise, dass sie eine zentrale Rolle bei der Erhaltung von Muskelgewebe und bei der Proteinsynthese spielen, was ideal ist, wenn du trainierst um Muskeln aufzubauen oder deine Ausdauer zu verbessern.<\/p>\n

Die Verwendung von BCAAs wird mit der Zunahme von Muskelwachstum, der Erholung von Belastung in Verbindung gebracht. BCAAs werden speziell von Menschen genutzt, die sehr intensivem Training nachgehen, auf Grund ihrer Fa\u0308higkeit Muskelgewebe zu schu\u0308tzen. Zudem liefern sie Energie, wenn wir sie wa\u0308hrend eines intensiven Trainings brauchen.<\/p>\n

NAHRUNGSMITTELERGA\u0308NZUNG MIT AMINOSA\u0308UREN<\/strong><\/p>\n

Wenn du Probleme hast, alle Aminosa\u0308uren durch deine Erna\u0308hrung zu dir zu nehmen oder du intensiv trainierst, speziell wenn du Muskeln aufbauen willst, ist ein Aminosa\u0308uren-Supplement wie EAA<\/a> (essential Amino Acids) oder Instant BCAA<\/a> ideal fu\u0308r dich. Wenn du das absolut Beste mo\u0308chtest: INFORMED BCAA<\/a> liefert unu\u0308bertroffene 18g Aminosa\u0308uren, inklusive 10g BCAA in einem 8:1:1 Verha\u0308ltnis.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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