Lisa-Jane, fra Wildcat Fitness – wildcatfitnessuk.co.uk, modtog et udvalg af vores produkter, heriblandt vores Pure Whey Proteinpulver™ med jordbærsmag. Hun fik frie hænder til at lave hvad hun ville og endte med at lave ernæringforbedrede muffins, der fungerer perfekt efter træning, om formiddagen, til kaffen…..eller bare når som helst!
Ud over have gode makroer og at de er nemme at lave, så har de også en flot, lyserød farve. Så de ser både godt ud og smager godt.
Lad os få lavet nogle muffins!
METODE
Opvarm ovnen til 180c.
Bland alle tørre ingredienser i en stor skål.
Tilsæt herefter æggehvider og rør grundigt.
Hvis dejen ser lidt tør, tilsæt æggehvide lidt efter lidt.
Når dejen er blandet godt tilsættes bær – i det her tilfælde gojibær og blåbær.
Hæld blandingen i muffinforme – opskriften giver ca 12 små muffins.
Sæt i ovnen i 15-20 og se til dem løbende hver femte minut – hvis toppen begynder at blive brun inden den er færdig, kan du skrue lidt ned for temperaturen eller dække dem med sølvpapir.
Tag ud og lad køle af. Spis og nyd dem!
