Rocky Road er en dessert de fleste forbinder med is….men det er rent faktisk en kage!
Kombinationen af kiks, chokolade og marshmallows har naturligt nok gået sin sejrsgang verden over.
Så hvad med en ernæringsforbedret udgave af denne klassiker?
Pakket med sundt fedt, gode proteiner og uden tilsat sukker.
INSTRUKTIONER
1.) Put alle ingredienserne i en blender og blend indtil konsistensen er som ønsket. Nogle kan godt lide mere chunky dej end andre.
2.) Tag en passende form, for den med bagepapir, hæld massen i og lad stå på køl i køleskabet mindst 3 timer og gerne natten over.
3.) Skær i portioner lige inden servering.
Massen er lidt klæg, så man kan med fordel røre lidt rundt i massen mens man blender. Bare husk at slukke først!
Velbekomme!
