Appelsin & Brombær Protein Pandekager

Snak med

Lækre fluffy protein pandekager med frugtfyld.

Det lyder da ret godt?

Lavet på jordnøddemel og med appelsinskal og brombær kunne man næsten tro de var sunde….under alle omstændigheder er makroerne helt i orden og de passer perfekt til en “når-som-helst” snack.

METODE

1. Sæt en stor pande over lav til mellem varme
2. Bland de tørre ingredienser og tilsæt herefter æggehviderne og bland godt
3. Tilsæt skallen af appelsinen sammen med halvdelen af brombærrene
4. Tilsæt mælk lidt efter lidt indtil du har en tyk dej. Tilsæt mere mælk hvis du vil have tyndere pandekager.
5. Put lidt olie på panden og steg dine pandekager forsigtigt
6. Når der begynder at komme bobler på oversiden, flipper du forsigtigt pandekagen og lader den stege videre et minuts tid
7. Læg de færdige pandekager på køkkenrulle, så kondensvand og olie bliver suget op. Pandekagerne kan blive lidt våde, hvis man bare stabler dem direkte fra panden
8. Top med den græske yoghurt, mere appelsinskal og de resterende brombær
9. Serveres sammen med Zero Cal Sukkerfri Sirup med Ahornsmag

Relaterede Kategorier

MAKROER

Kalorier – 536

Protein – 50g

Kulhydrater – 23g

Fedt – 18g

Kok: The Beltsander

Ingredienser

60g Vanille Pure Whey Proteinpulver

30g Jornøddemel

100g Brombær

Skallen af 1 (øko) appelsin

50g 0% Græsk Yoghurt

2 Æggehvider (70g)

1/2 tsk Bagepulver.

Nok mælk til at forme en tyk dej (for eksempel Mandelmælk uden sukker)

Sødemiddel efter eget valg (for eksempel Stevia)

Olie til stegning