Vi ved at det kan være fristende at spise peanut butter direkte fra bøtten – og nogen gange kræver situationen det – men hvorfor ikke også prøve at være lidt kreativ med det? Vi har brugt peanut butter og jordnøddemel og lavet lækre panerede chicken strips!
INSTRUKTIONER
1.) Forvarm ovnen til 220C. Put bagepapir på en bageplade.
2.) Rist jordnøddemelet på en pande indtil det er gyldent. Sæt 3 tallerkener op – 1 med ristet jordnøddemel og 1/3 tsk salt, 1 med æg, soja og peanut butter og 1 med ærteprotein, paprika og 1/4 tsk salt.
3.) Dæk hver filet med først ærteproteinblandingen, herefter æggeblandingen og til sidst det ristede jordnøddemel. Læg på bagepapiret og klap paneringen på plads med hånden, så du er sikker på at den sidder fast.
4.) Bag i ovnen i 15 minutter eller indtil gyldenbrune.
5. Lad køle lidt af og spis!
