I England er der en by der hedder Bakewell. De laver en mandelkage, kendt over hele England.<\/p>\n
Normalt er den lavet af sm\u00f8r, sukker og mandler….ikke specielt makro-venligt!<\/p>\n
S\u00e5 hvorfor ikke lave en ern\u00e6ringsforbedret udgave af denne l\u00e6kre kage?<\/p>\n
Let’s go!<\/p>\n
1. Forvarm ovnen til 150\u00b0<\/p>\n
2. Tils\u00e6t de t\u00f8rre ingredienser til en sk\u00e5l, bland og tils\u00e6t s\u00e5 yoghurt og mandelm\u00e6lk, s\u00e5 der dannes en tyk dej.<\/p>\n
3. I en anden sk\u00e5l piskes \u00e6ggehvider stive og foldes herefter forsigtigt ind i dejen.<\/p>\n
4. H\u00e6ld i en aflang br\u00f8dform og bag i ca 15-20 minutter indtil overfladen er gylden.<\/p>\n
5. Sluk ovnen og lad kage og ovn k\u00f8le i mindst en time med l\u00e5gen lukket.<\/p>\n
6. For at lave topping, blandes yoghurt, Kasein og vanille i en sk\u00e5l. Sm\u00f8r p\u00e5 kagen n\u00e5r den er helt afk\u00f8let. Pynt med kirseb\u00e6r og spis!<\/p>\n
<\/p>\n
Se ogs\u00e5 andre af Beltsanders vanvittigt nemme proteinkage opskrifter:<\/p>\n