{"id":1496,"date":"2016-08-29T11:17:17","date_gmt":"2016-08-29T11:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/?p=1496"},"modified":"2017-07-12T15:59:46","modified_gmt":"2017-07-12T15:59:46","slug":"dieta-hiperproteica-o-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/dieta-hiperproteica-o-low-carb\/","title":{"rendered":"DIETA HIPERPROTEICA O LOW CARB"},"content":{"rendered":"

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DIETA HIPERPROTEICA O LOW CARB\u00a0<\/strong><\/p>\n

Una dieta hiperproteica se enfoca en reducir ciertos hidratos refinados como pan blanco y pasta, y aumentar el consumo de prote\u00ednas, verdura y grasas saludables. Aumentar la ingesta proteica en nuestra dieta puede ser beneficioso en ciertos momentos o patolog\u00edas, incluso para mejorar nuestro proceso de p\u00e9rdida de peso, en caso de que sea esta nuestra meta. Se asocia con mayor saciedad, y por ende, al sentirnos m\u00e1s llenos, consumimos menos calor\u00edas en el d\u00eda, y se acelera nuestra p\u00e9rdida de peso. Tambi\u00e9n puede ayudar a proteger la p\u00e9rdida de masa muscular y masa \u00f3sea en adultos mayores, y parece efectiva en dietas para mejorar la resistencia a la insulina, s\u00edndrome de ovario poliqu\u00edstico (SOP),\u00a0 y niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos en la sangre.<\/p>\n

Una dieta se considera low carb cuando tenemos entre 60-100g de hidratos al d\u00eda. Cuando bajamos a 60-50g\/d\u00eda o menos ya es una dieta cetog\u00e9nica, pero este no es el caso del que estamos hablando. Sin embargo, esta \u00faltima tambi\u00e9n puede presentar ciertos beneficios, si la llevamos por un per\u00edodo corto y bien monitorizado, por supuesto. Ninguna de estas opciones debe ser llevada sin consultar con un profesional de la salud, preferiblemente un dietista-nutricionista, para que contemos con personalizaci\u00f3n de gramos de hidratos, y est\u00e9 programada acorde a nuestras necesidades, peso, actividad f\u00edsica, etc.<\/p>\n

Ya que sabemos esto, no es nada complicado empezar con una dieta hiperproteica, pues contamos con muchos alimentos que nos pueden ayudar con esta meta.<\/p>\n

Las bases son incluir alimentos como carne animal de calidad<\/strong> como pollo, salm\u00f3n, pescados azules, huevo; verdura alta en prote\u00edna<\/strong> como el br\u00f3coli, espinaca, coliflor, zanahoria; grasas saludables<\/strong> como el aceite de oliva, y por supuesto semillas y frutos secos como las almendras, nueces, semillas de girasol; legumbres altas en prote\u00edna<\/strong> como las alubias negras y lentejas; l\u00e1cteos enteros<\/strong> como mantequilla, quesos, yogurt, algunos cereales<\/strong> como patata, boniato, avena, arroz, pasta integral, quinoa, y tambi\u00e9n hay cabida para ciertas frutas<\/strong> como manzana, pera, ar\u00e1ndanos, fresas, frambuesas y moras. Los suplementos de buena calidad como la Pura Prote\u00edna de Suero de BULK POWDERS\u2122<\/a><\/strong>, se pueden incluir dependiendo de la persona y de su actividad f\u00edsica.<\/p>\n

Los alimentos que se deben evitar mientras se lleva esta dieta<\/strong>,\u00a0son<\/strong> el az\u00facar blanca, sirope o jarabe de fructosa o de ma\u00edz, grasas \u201ctrans\u201d, y productos altamente refinados o procesados, como pueden ser los productos \u201clight\u201d y cualquier otro ultra-procesado que podamos encontrar en el supermercado. Para ser m\u00e1s espec\u00edficos, evitar refrescos, helados, boller\u00eda, zumos de fruta, agave, aceite de palma, edulcorantes, cereales y galletas de \u201cdieta\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

EJEMPLO DE DIETA<\/strong><\/p>\n

Un ejemplo de un men\u00fa apto para una dieta hiperproteica ser\u00eda el siguiente:<\/p>\n

Desayuno<\/strong><\/p>\n