{"id":2339,"date":"2017-09-08T14:56:56","date_gmt":"2017-09-08T14:56:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/?p=2339"},"modified":"2025-03-26T17:11:56","modified_gmt":"2025-03-26T16:11:56","slug":"por-que-las-grasas-sanas-son-buenas-para-nosotros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/por-que-las-grasas-sanas-son-buenas-para-nosotros\/","title":{"rendered":"\u00bfPOR QU\u00c9 LAS GRASAS SANAS SON BUENAS PARA NOSOTROS?"},"content":{"rendered":"

LAS GRASAS SANAS<\/strong><\/p>\n

Todos hemos oido alguna vez que una dieta saludable debe incluir “grasas buenas”, pero \u00bfpor qu\u00e9 exactamente su cuerpo las necesita?<\/p>\n

Hace bastante tiempo, la grasa diet\u00e9tica fue considerada muy mala y una nueva raza de alimentos sin grasa se desarroll\u00f3. Pero eso es todo en el pasado (si no lo recuerdas, preg\u00fantale a tu mam\u00e1 lo que comi\u00f3 en los a\u00f1os 80). Hoy en d\u00eda, los dietistas inteligentes saben que la grasa es un macronutriente muy importante, y que cualquier dieta equilibrada necesita grasas saludables y buenas.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 grasas son buenas, y cu\u00e1les deben evitarse, y por qu\u00e9 necesitamos grasa en nuestra dieta?<\/em><\/p>\n

GRASAS BUENAS VS GRASAS MALAS<\/strong><\/p>\n

Las grasas diet\u00e9ticas se dividen en dos categor\u00edas: saturadas e insaturadas. Las grasas insaturadas incluyen \u00e1cidos grasos polinsaturados y grasas monoinsaturadas. Estas son las grasas buenas, las que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n (cuando se come con moderaci\u00f3n).<\/p>\n

Se cree que las grasas poliinsaturadas, incluyendo los \u00e1cidos grasos omega-3, tienen muchos beneficios para la salud del coraz\u00f3n y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y los niveles de triglic\u00e9ridos. El Omega-3<\/a> se encuentra en el pescado graso, los suplementos de aceite de pescado, la linaza y las nueces. El pescado y el aceite de pescado contienen omega-3 de cadena larga que se cree que tienen m\u00e1s beneficios para la salud.<\/p>\n

Las grasas monoinsaturadas son una buena fuente de vitamina E<\/a> (un antioxidante) y se pueden obtener de aceitunas y aceite de oliva, aguacates, nueces enteras <\/a>y semillas crudas.<\/p>\n

Los expertos coinciden en que hay un tipo de grasa que debe evitarse completamente si es posible, y debe ser minimizada: los \u00e1cidos grasos trans y las grasas saturadas. Se cree que esta grasa artificial aumenta los niveles de colesterol y aumenta el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n. Las grasas trans se procesan, las grasas hidrogenadas (a menudo llamadas “aceites parcialmente hidrogenados” en las etiquetas de los alimentos) y son generalmente de comida r\u00e1pida, pasteler\u00eda y alimentos fritos. No hay que ser muy listo\u00a0para saber qu\u00e9 grasas son saludables y cuales es probable que no tengan ning\u00fan beneficio nutricional en absoluto.<\/p>\n

\u00bfCU\u00c1NTA GRASA DEBER\u00cdA COMER? <\/strong><\/p>\n

En cierta medida, su consumo de grasa depende de usted, despu\u00e9s de todo, el equilibrio de calor\u00edas es lo que importa. Algunas personas comen m\u00e1s grasa y tienen un menor enfoque de carbohidratos mientras que otros prefieren carbohidratos (por lo que la necesidad de minimizar las grasas). Pero todos necesitamos algunas grasas saludables en nuestra dieta, especialmente omega-3. Si usted no come pescado graso 2-3 veces a la semana, es una buena idea tomar un suplemento de alta calidad de omega-3, suplemento de aceite de pescado, o utilizar una mezcla de aceite Omega<\/a>.<\/p>\n

Recuerde que las grasas son m\u00e1s cal\u00f3ricas que los carbohidratos y las prote\u00ednas. Un gramo de grasa tiene 9 calor\u00edas (en comparaci\u00f3n con 4 calor\u00edas por gramo de carbohidratos y prote\u00ednas), por lo que tener en cuenta.<\/p>\n

LOS BENEFICIOS DE LAS GRASAS ALIMENTARIAS<\/strong><\/p>\n

Las grasas saludables buenas son una parte importante de cualquier dieta saludable si usted est\u00e1 aumentando o reduciendo peso. Especialmente cuando tienes un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es cuando las grasas saludables esenciales pueden ser m\u00e1s importantes para su salud y bienestar.<\/p>\n

Las grasas buenas proporcionan \u00e1cidos grasos esenciales que ayudan a administrar vitaminas solubles en grasa (A, D, E y K) y a mantener las hormonas sanas y son una valiosa fuente de energ\u00eda. El beneficio m\u00e1s importante de las grasas diet\u00e9ticas saludables es la salud del coraz\u00f3n. Los \u00e1cidos grasos omega 3 (como los de los suplementos de aceite de pescado) pueden reducir los triglic\u00e9ridos y la inflamaci\u00f3n y elevar el “colesterol bueno” (HDL) adem\u00e1s de reducir la presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n

Las grasas saludables pueden reducir la inflamaci\u00f3n celular. Las grasas omega-3 parecen ayudar a minimizar el riesgo de enfermedades, incluyendo tener altos niveles de insulina, presi\u00f3n arterial alta y obesidad, que pueden conducir a diabetes tipo 2 o a una enfermedad card\u00edaca. Los tres tipos de \u00e1cidos grasos en Omega-3 (ALA, EPA, DHA) parecen tener un impacto positivo en la salud mental, el estado de \u00e1nimo y la depresi\u00f3n seg\u00fan este reciente estudio<\/a>. Algunos estudios sugieren que las grasas Omega-3 pueden ser beneficiosas para la gesti\u00f3n de algunas enfermedades auto-inmunes, como una alternativa a los f\u00e1rmacos anti-inflamatorios.<\/p>\n

ENCUENTRA TU GRASA SALUDABLE FAVORITA<\/strong><\/p>\n

Los suplementos de Omega-3, los aceites Omega y las c\u00e1psulas de aceite de pescado son una fuente fant\u00e1stica de grasas saludables de calidad (a dosis exactas, por lo que no tiene que agregar m\u00e1s calor\u00edas de las necesarias). Puedes\u00a0disfrutar de los beneficios para la salud de las grasas en tu dieta fuera de los aceites y c\u00e1psulas. \u00bfQu\u00e9 hay de los beneficios de los productos de coco, incluyendo aceite de coco Virgen org\u00e1nico<\/a>? O el favorito de todos: la mantequilla de cacahuete<\/a>!<\/p>\n

\u00bfT\u00fa c\u00f3mo tomas las grasas saludables?<\/p>\n

Sobre la autora:<\/strong><\/p>\n

Nicola Joyce ha estado escribiendo sobre deporte, aptitud, nutrici\u00f3n y vida sana desde 2004. Tambi\u00e9n es una gran deportista: su fondo es en el deporte de resistencia, pero ahora compite como culturista natural, hace poco ha ganando un t\u00edtulo mundial con el INBF. Tiene un blog donde escribe\u00a0y puedes encontrar sus art\u00edculos: www.nicolajoyce.co.uk<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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