{"id":3088,"date":"2018-08-28T16:24:29","date_gmt":"2018-08-28T16:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/?p=3088"},"modified":"2025-03-26T17:04:04","modified_gmt":"2025-03-26T16:04:04","slug":"inulina-que-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/inulina-que-es\/","title":{"rendered":"Inulina: Beneficios, efectos secundarios y suplementos"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e9 es la inulina<\/h2>\n
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La inulina<\/a> es una forma natural de carbohidratos y es la forma de almacenamiento de energ\u00eda de muchas plantas. La inulina se clasifica como un “fructano”, que es un polisac\u00e1rido (una larga cadena de az\u00facares) compuesto de az\u00facar y fructosa, que se encuentra com\u00fanmente en las frutas y verduras. Sin embargo, a diferencia de la fructosa ‘az\u00facar simple’ que se encuentra en las frutas que se absorben en el intestino delgado para usar como energ\u00eda o almacenarse en el cuerpo, la inulina (o al menos una buena parte de ella) sobrevive a la digesti\u00f3n y entra en el colon y se convierte en un combustible para nuestras bacterias intestinales, por lo que solo proporciona alrededor de 1,5 kcal por gramo en comparaci\u00f3n con 4 kcal de otros az\u00facares y carbohidratos. <\/span><\/p>\n

La inulina se clasifica como un “prebi\u00f3tico” y, al apoyar a nuestra “buena” bacteria intestinal, por defecto, tambi\u00e9n es compatible con la salud general. Proporcionar a nuestras bacterias intestinales los tipos de combustible adecuados, especialmente fibra soluble, promueve la salud general ya que las bacterias intestinales son importantes para producir ciertas vitaminas, proporciona combustible para el sistema digestivo y soporta una fuerte “barrera intestinal” para proteger contra los pat\u00f3genos. <\/span><\/p>\n

Los \u00e1cidos grasos de cadena corta producidos por las bacterias intestinales parecen tener efectos de mayor alcance como combustible para el sistema inmune, destruyen los pat\u00f3genos e incluso se relacionan con el mantenimiento de un cerebro saludable. Tambi\u00e9n tienen un efecto anti-inflamatorio, por lo que la salud intestinal puede ser importante para reducir los impactos negativos de los trastornos inflamatorios como la artritis y un menor riesgo de diabetes y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/span><\/p>\n

La inulina se considera un tipo de fibra<\/h2>\n<\/div>\n
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La inulina se clasifica como un carbohidrato no digerible y una fibra de polisac\u00e1ridos, lo que lo ubica en las mismas categor\u00edas que las fuentes m\u00e1s familiares de fibra que encontramos que est\u00e1n en los alimentos en una base diaria. Por lo tanto, el consumo de inulina se considera como una parte de nuestras necesidades diarias totales de fibra, que se estima en alrededor de 30g de fibra al d\u00eda, o 15 g de fibra por cada 1000 kcal que consumimos. Existe una fuerte asociaci\u00f3n entre la ingesta de fibra y la salud en general, en parte debido al hecho de que quienes consumen suficiente fibra diet\u00e9tica tienen una dieta rica en frutas, verduras y granos integrales, lo que conduce a una mejor salud general y regula un peso corporal saludable. es importante para la prevenci\u00f3n de todo tipo de enfermedades. Sin embargo, tambi\u00e9n es probable que la fibra desempe\u00f1e un papel directo en la promoci\u00f3n de la salud, por lo que es probable que la suplementaci\u00f3n con inulina y otras fibras prebi\u00f3ticas sea beneficiosa si le cuesta comer suficiente fibra en su dieta.<\/span><\/p>\n

Beneficios de la inulina<\/h2>\n

Adem\u00e1s de ser una fuente de fibra, la inulina tiene una gran cantidad de evidencia para promover la salud general al ayudar a regular el peso, ya que ayuda a promover una sensaci\u00f3n de plenitud y control del apetito, promueve un mejor entorno intestinal, se ha relacionado con la mejora de la sangre (colesterol y glucosa) y potencialmente tiene efectos anticancer\u00edgenos y antidiab\u00e9ticos.<\/span><\/p>\n

Efectos secundarios de la inulina<\/h2>\n

La inulina en grandes cantidades puede causar irritaci\u00f3n o malestar en el sistema digestivo, sin embargo, la mayor\u00eda de la gente tolerar\u00e1 bien las dosis bastante grandes, siempre que la ingesta diaria de fibra no sea excesiva. Demasiada fibra en s\u00ed misma puede causar hinchaz\u00f3n y problemas digestivos en algunas personas. La principal “preocupaci\u00f3n” con la inulina es que debido a que es un fructano, algunas personas con enfermedades como la enfermedad del intestino irritable (EII) pueden desencadenarse por lo que se conoce como “FODMAPS”. Los FODMAP son “Fermentable Oligosac\u00e1ridos Disac\u00e1ridos Monosac\u00e1ridos y Polioles” y a menudo se prescribe una dieta baja en FODMAP para aquellos con EII. Los FODMAPS incluyen muchos tipos de fibra, especialmente aquellos que se a\u00f1aden a los alimentos para mantener bajo el contenido de az\u00facar y calor\u00edas, al tiempo que proporcionan un sabor dulce. Las barritas de prote\u00ednas<\/a> bajas en calor\u00edas y carbohidratos contienen muchos ingredientes que probablemente entren en la categor\u00eda FODMAP, por lo que las personas con EII o propensas a la hinchaz\u00f3n deben tener cuidado con el consumo de alimentos que contienen FODMAP.<\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de inulina<\/h2>\n

La inulina se encuentra en muchos alimentos, pero no en grandes cantidades. Algunas de las fuentes m\u00e1s comunes de inulina son:<\/p>\n

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  • Ra\u00edz de achicoria<\/li>\n
  • Pl\u00e1tanos<\/li>\n
  • Alcachofas<\/li>\n
  • Ajo<\/li>\n
  • Cebollas<\/li>\n
  • Esp\u00e1rragos<\/li>\n<\/ul>\n

    La inulina tambi\u00e9n se usa cada vez m\u00e1s en la cocci\u00f3n y otras cocciones como una alternativa baja en calor\u00edas y az\u00facar o los carbohidratos amil\u00e1ceos.<\/p>\n<\/div>\n

    Cu\u00e1nta inulina deber\u00edas tomar<\/h2>\n

    Como suplemento, la inulina est\u00e1 normalmente disponible en forma de polvo. Una peque\u00f1a cantidad de inulina al d\u00eda de alrededor de 8-10g puede ser beneficiosa para no solo ayudar a satisfacer las necesidades diarias de fibra sino tambi\u00e9n promover un intestino saludable. Obviamente, es importante probar e incluir una variedad de fibra en la dieta porque necesitamos fibra soluble e insoluble, pero complementar con una peque\u00f1a cantidad de inulina todos los d\u00edas para aquellos que luchan por comer suficiente fibra puede ser beneficioso.<\/p>\n

    C\u00f3mo tomar inulina en polvo<\/h2>\n

    El polvo de inulina se puede usar cuando cocinas para a\u00f1adir fibra adicional y actuar como un agente aglutinante a la vez que proporciona una textura h\u00fameda. Para obtener un poco de fibra extra sin tener que a\u00f1adirla a recetas, simplemente a\u00f1ade unos gramos a tus batidos.<\/p>\n

    Descubre si la inulina es para ti<\/h2>\n

    Si te cuesta comer suficiente fibra, a\u00f1adir inulina a tu rutina diaria es una buena manera de obtener todos los beneficios de la fibra sin el ‘alboroto’ de tener que comer muchos alimentos ricos en fibra, que muchas personas luchan por consumir.<\/p>\n

    La inulina es lo suficientemente vers\u00e1til para ser simplemente consumida por s\u00ed misma, a\u00f1adirla a batidos para obtener textura adicional e incluso a\u00f1adirla a tus recetas para a\u00f1adir fibra adicional y actuar como un agente aglutinante.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Qu\u00e9 es la inulina La inulina es una forma natural de carbohidratos y es la forma de almacenamiento de energ\u00eda de muchas plantas. La inulina se clasifica como un “fructano”,…<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":3089,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-y-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3088"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18484,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3088\/revisions\/18484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}