{"id":689,"date":"2016-01-25T09:47:41","date_gmt":"2016-01-25T09:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/?p=689"},"modified":"2025-03-26T18:13:53","modified_gmt":"2025-03-26T17:13:53","slug":"dieta-hiper-proteica-y-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/es\/the-core-es\/dieta-hiper-proteica-y-vegetariana\/","title":{"rendered":"DIETA HIPER-PROTEICA Y VEGETARIANA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dieta Hiper-proteica y vegetariana<\/strong><\/p>\n<p>Est\u00e1s en un restaurante, con tus amigos o familiares, y llega la hora de pedir la comida. Siendo vegetariana, y nutricionista, la cl\u00e1sica pregunta cuando ordeno, o hago alg\u00fan comentario sobre mi estilo de alimentaci\u00f3n, es: \u201c\u00bfDe d\u00f3nde obtienes la prote\u00edna?\u201d.<\/p>\n<p>Dentro de un estilo vegetariano, hay much\u00edsima m\u00e1s prote\u00edna de la que imaginas, y es que la prote\u00edna vegetal puede cubrir nuestras necesidades\u00a0sin problema.<\/p>\n<p>Si eres ovo-lacto-vegetariano, entonces consumes algunas prote\u00ednas que provienen de los animales como huevos, quesos, y l\u00e1cteos en general. Por lo que cubrir\u00e1s much\u00edsimo de tu requerimiento con estos alimentos. El huevo, por ejemplo, es la prote\u00edna con el valor biol\u00f3gico m\u00e1s alto de todas. Es decir, que casi todo su contenido de prote\u00edna se absorbe de forma efectiva por nuestro organismo.<\/p>\n<p>Pero, si no consumes ninguno de estos alimentos, y s\u00f3lo ingieres prote\u00ednas vegetales, entonces esta lista te ser\u00e1 de utilidad si quieres llevar una alimentaci\u00f3n hiper-proteica:<\/p>\n<ul>\n<li>Primero y principal, las legumbres.<\/li>\n<li>Quinoa o <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/harina-de-quinoa.html\">Harina de Quinoa de Bulk Powders<\/a>.<\/li>\n<li>Seit\u00e1n.<\/li>\n<li>Semillas de c\u00e1\u00f1amo, o <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/proteina-de-canamo.html\">Prote\u00edna de C\u00e1\u00f1amo de Bulk Powders<\/a>.<\/li>\n<li>Productos de soja como yogurts, \u201cleche\u201d, soja texturizada, o <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/proteina-de-soja-aislada-al-90.html\">Prote\u00edna de Soja Aislada 90% de Bulk Powders<\/a>.<\/li>\n<li>Batidos de prote\u00edna vegetal, por ejemplo, con <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/superproteina-de-guisante-aislada.html\">Prote\u00edna de Guisantes Aislada de Bulk Powders<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/clara-de-huevo-liquida.html\">Clara de Huevo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/alimentacion\/frutos-secos-y-semillas.html\">Frutos secos<\/a> como: <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/nueces-en-mitades.html\">Nueces en mitades de Bulk Powders<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/products\/nueces-de-macadamia-enteras\/bpf-wmac\">Nueces de macadamia enteras de Bulk Powders<\/a>, cacahuetes o <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/mantequilla-de-cacahuete-de-1kg.html\">Mantequilla de Cacahuete de Bulk Powders<\/a>, y <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/avellanas-enteras.html\">avellanas<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/es\/mantequilla-de-avellanas.html\">Mantequilla de avellanas de Bulk Powders.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Si quieres aplicarlo en un men\u00fa, o a tu dieta cotidiana, se ver\u00eda algo como esto:<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"295\"><strong>Comida<\/strong><\/td>\n<td width=\"295\"><strong>Opci\u00f3n Alta en Prote\u00edna<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"295\">Desayuno<\/td>\n<td width=\"295\">&#8211; Tortitas de pl\u00e1tano con claras de huevo + Mantequilla de cacahuete<\/p>\n<p>&#8211; Batido de prote\u00edna de soja + fruta y verdura<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"295\">A media ma\u00f1ana<\/td>\n<td width=\"295\">&#8211; 1 pu\u00f1ado de nueces + yogurt de soja<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"295\">Almuerzo\/Comida<\/td>\n<td width=\"295\">&#8211; Tofu + lentejas con verduras + cacahuete<\/p>\n<p>&#8211; Ensalada verde de quinoa, tempeh y semillas de c\u00e1\u00f1amo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"295\">Merienda<\/td>\n<td width=\"295\">&#8211; Fruta + mantequilla de avellanas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"295\">Cena<\/td>\n<td width=\"295\">&#8211; Seit\u00e1n + garbanzos + verdura<\/p>\n<p>&#8211; Verdura a la parrilla + soja texturizada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Las cantidades de cada alimento, deben ser pautadas por un nutricionista, y depender\u00e1n de los requerimientos\u00a0 y metas de cada persona.<\/p>\n<p>Con estos ejemplos se pueden hacer una idea de las combinaciones y distintas preparaciones que se pueden hacer, y de que realmente se puede llevar una dieta vegetariana o vegana alta en prote\u00edna sin problema. Existen muchas opciones, an\u00edmense, no se limiten, y atr\u00e9vanse a probar de todo un poco.<\/p>\n<p><strong>Autora: Victoria Lozada,<\/strong><em> Dietista Nutricionista, y estudi\u00f3 un Master en Trastornos del Comportamiento Alimentario y la Obesidad, en la Universidad Europea de Madrid. Actualmente, mejora la salud y calidad de vida de sus pacientes mediante asesor\u00edas online. A trav\u00e9s de sus redes sociales, demuestra que llevar un estilo de vida saludable no significa aburrirse, ni caer en la rutina. Adem\u00e1s, \u00a0promueve la alimentaci\u00f3n sana, sin obsesiones, utilizando siempre ingredientes y alimentos de calidad.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta Hiper-proteica y vegetariana Est\u00e1s en un restaurante, con tus amigos o familiares, y llega la hora de pedir la comida. 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