Soil Association<\/a>\u00a0<\/strong>propose la d\u00e9finition suivante: tout aliment qui a \u00e9t\u00e9 produit en utilisant des m\u00e9thodes d’\u00e9levage ou de production respectueuses de l’environment et des animaux dans les fermes certifi\u00e9es biologiques. Ces m\u00e9thodes sont d\u00e9finies l\u00e9galements et chaque aliment vendu avec l’appellation « Biologique » doit r\u00e9pondre \u00e0 des crit\u00e8res strictes et tr\u00e8s r\u00e9glement\u00e9s.<\/p>\nPour qu’un produit alimentaire obtienne l’appellation Biologique, ils doivent contenir au minimum 95% de ces ingr\u00e9dients certifi\u00e9s eux aussi d’origine Biologique. Le processus de r\u00e9colte doit lui aussi r\u00e9pondre aux crit\u00e8res de l’appellation biologique car c’est l’\u00e9tape ultime pouvant compromettre le produit fini. Les pesticides et fertilisants sont interdits d’utilisation et les fermiers utilisent des m\u00e9thodes diff\u00e9rentes et plus naturelles pour assurer la fertilit\u00e9 du sol comme l’alternance des cultures, l’utilisation du compost, crotin de cheval et\u00a0des tr\u00e8fles.<\/p>\n
Les r\u00e8gles pour les fermiers sont tr\u00e8s strictes et focalis\u00e9es sur l’environnement et la pr\u00e9servation de la\u00a0faune. Les fermiers ont la responsabilit\u00e9 d’utiliser une approche plus respectueuse de l’agriculture utilisant des proc\u00e9d\u00e9s naturels promotant un environment \u00e9cologique sain et vari\u00e9 sur leurs terrains.<\/strong><\/p>\nLes crit\u00e8res biologiques ont aussi pour but de promouvoir les meilleurs m\u00e9thodes d’agriculture pour lutter contre le r\u00e9chauffement plan\u00e9taire caus\u00e9 par l’agriculture.\u00a0A l’heure actuelle, les fertilisants et pesticides ainsi que les m\u00e9thodes d’agriculture non biologiques ont prouv\u00e9 \u00eatre en parti responsable du r\u00e9chauffement climatique. La Soi Association a estim\u00e9 que si l’agriculture biologique \u00e9tait la norme en Angleterre, les \u00e9missions \u00e0 effet de serre provenant de l’agriculture seule seraient r\u00e9duites de 23%.<\/p>\n
La Soil Association d\u00e9clare qu’en agriculture biologique:<\/p>\n
\n- L’utilisation de tous\u00a0fertilisants chimiques artificiels est interdite<\/strong> – \u00c0 la place, les agriculteurs biologiques ont d\u00e9velopp\u00e9 des alternatives saines et respectueuses de l’environment, en assurant la fertilisation du sol en alternant les cultures sur un m\u00eame sol, ce qui permet de garder un terrain riche en vitamines et min\u00e9raux. L’utilisation de mati\u00e8res organiques tels que le compost ou le crottin de cheval et l’utilisation des tr\u00e8fles, aide \u00e9galement \u00e0 r\u00e9guler les \u00e9missions d’Azote.<\/li>\n
- Les pesticides sont strictement r\u00e9glement\u00e9<\/strong> – l’agriculture biologique promeut le d\u00e9veloppement de sols riches en nutriments afin de garantir la croissance de cultures fortes et en pleine\u00a0sant\u00e9, ce qui encourage \u00e9galement la diversit\u00e9 de la faune et aide \u00e0 contr\u00f4ler le niveau de parasites et de maladies.<\/li>\n
- Le bien \u00eatre et la protection des animaux sont au centre de l’agriculture biologique<\/strong> et la vie en plein air leur est elle aussi garantie.<\/li>\n
- La diversit\u00e9 des cultures et des animaux \u00e9lev\u00e9s \u00e0 la ferme<\/strong>, ainsi que la rotation des cultures \u00e0 chaque saison sont essentielles, ceci incluant \u00e9galement une p\u00e9riode de jach\u00e8re. Cette agriculture de rotation permet de contr\u00f4ler les cycles de parasites et maladies et construire une terre plus fertile.<\/li>\n
- La routine d’utilisation des drogues, antibiotiques et vermifuges est interdite<\/strong> – \u00e0 la place les agriculteurs utilisent des m\u00e9thodes pr\u00e9ventives, comme bouger les animaux dans des p\u00e2turages fra\u00eeches et \u00e9l\u00e8vent des troupeaux plus petits.<\/li>\n
- Les Organismes G\u00e9n\u00e9tiquement Modifi\u00e9s sont bannis.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Les crit\u00e8res ne s’arr\u00eatent pas \u00e0 la culture des ingr\u00e9dients, cela se rapporte \u00e9galement \u00e0 la fa\u00e7on dont ils sont produits, trait\u00e9s ainsi que leur emballage. Leur processus de production est lui aussi strictement r\u00e9glement\u00e9 pour assurer qu’aucune contamination n’ait lieu avec des produits non-biologiques, ou qu’aucun produit chimique ne soit ajout\u00e9 au cours de la transformation du produit.<\/p>\n
Les produits biologiques requi\u00e8rent \u00e9galement des soins particuliers pour leur emballage et leur \u00e9tiquettage. Nous sommes fiers de pouvoir afficher le logo de la Soil Association sur tous nos produits biologiques, m\u00eame si\u00a0cela est \u00e9galement un \u00e9l\u00e9ment obligatoire pour l’obtention de l’appellation biologique, tout comme l’affichage du logo Europ\u00e9en de certification biologique sur l’emballage, le num\u00e9ro de r\u00e9f\u00e9rence du certificat d\u00e9livr\u00e9 par l’Association responsable pour sa d\u00e9livrance et plus d’informations sur l’origine agricole des produits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c0\u00a0BULK POWDERS\u2122, nous avons d\u00e9vou\u00e9 de notre temps pour\u00a0d\u00e9velopper une nouvelle gamme de produits d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients biologiques. Ce n’est pas seulement parce que nous croyons en l’appellation\u00a0biologique…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":1888,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[265,367,368,369],"class_list":["post-1644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietetique-et-nutrition","tag-biologique","tag-produits-biologiques","tag-soil-association","tag-bio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1644"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3655,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1644\/revisions\/3655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}