{"id":3448,"date":"2018-10-10T09:40:36","date_gmt":"2018-10-10T08:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/?p=3448"},"modified":"2023-02-02T12:59:44","modified_gmt":"2023-02-02T11:59:44","slug":"spiruline-et-sport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/spiruline-et-sport\/","title":{"rendered":"Utilisation de spiruline pour le sport ?"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/spiruline-en-poudre.html\">spiruline<\/a> est une micro-algue cultiv\u00e9e de mani\u00e8re importante en Californie, \u00e0 Hawa\u00ef et en Tha\u00eflande et est pr\u00e9sente sur la plan\u00e8te depuis pr\u00e8s de 3 milliards d\u2019ann\u00e9es. La principale esp\u00e8ce actuellement disponible sur le march\u00e9 est la <em>Spiruline platensis<\/em> qui contient de la chlorophylle et de la phycocyanine. Mais en quoi est-ce un aliment int\u00e9ressant\u00a0? Pourquoi les sportifs devraient en prendre\u00a0?<\/p>\n<h4><strong>Les bienfaits de la spiruline<\/strong><\/h4>\n<p>Extr\u00eamement riche en prot\u00e9ines et pauvre en lipides, cette algue est une alli\u00e9e de choix pour les sportifs qui souhaitent optimiser leurs performances. L\u2019OMS (Organisation Mondiale de la Sant\u00e9) pr\u00e9cise que la spiruline est l\u2019aliment disposant de la plus grande concentration de prot\u00e9ines. C\u2019est \u00e9galement une grande source de fer (\u00e0 titre comparatif, elle en contient 20 fois plus que le germe de bl\u00e9).<\/p>\n<p>La composition de la spiruline est impressionnante car elle contient une multitude de nutriments diff\u00e9rents\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pour commencer, des prot\u00e9ines<\/strong>: elle contient 60 g de prot\u00e9ines pour 100 g de spiruline s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n<li><strong>Des acides amin\u00e9s<\/strong>: la spiruline est l\u2019un des seuls aliments \u00e0 poss\u00e9der les 8 acides amin\u00e9s essentiels<\/li>\n<li><strong>Mais \u00e9galement, des glucides<\/strong>: 18 g pour 100 g de spiruline s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n<li><strong>Des vitamines<\/strong>: E (5 \u00e0 19 mg), B (B1, B2, B3, B12) et K, A sous forme de carot\u00e9no\u00efdes (80 \u00e0 260 mg pour 100 g)<\/li>\n<li><strong>Des acides gras essentiels<\/strong>: acides alpha-linol\u00e9nique 8 g\/kg, gamma-linol\u00e9nique 10 g\/kg. La spiruline comporte 6 g de lipides pour 100 g de spiruline s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n<li><strong>Puis des min\u00e9raux<\/strong>: fer (58 mg pour 100 g), calcium (130 mg), magn\u00e9sium (300 mg), sodium (450 mg)<\/li>\n<\/ul>\n<p>La valeur nutritionnelle varie en fonction de diff\u00e9rents param\u00e8tres\u00a0: le milieu de culture, la r\u00e9colte, le s\u00e9chage, la saison.<\/p>\n<h4><strong>Sous quelle forme la consommer\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>Elle est vendue sous diff\u00e9rentes formes\u00a0: poudre, paillettes, flocons, capsules, g\u00e9lules, comprim\u00e9s, etc. Les flocons et la poudre vous permettent d\u2019int\u00e9grer la spiruline \u00e0 vos boissons et desserts, mais vous pouvez aussi la saupoudrer sur vos salades et crudit\u00e9s.<\/p>\n<p>Les g\u00e9lules et comprim\u00e9s peuvent \u00eatre pris \u00e0 n\u2019importe quel moment de la journ\u00e9e.<\/p>\n<p>Sous forme de paillettes, elle est moins transform\u00e9e et est sous sa forme la plus naturelle.<\/p>\n<h4><strong>O\u00f9 en acheter\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>En magasin bio ou sur le site de <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/spiruline-en-poudre.html\">Bulk Powders<\/a>.<\/p>\n<h4><strong>Quand la consommer\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>A n\u2019importe quel moment de la journ\u00e9e, de mani\u00e8re quotidienne selon vos besoins\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le matin<\/strong>: pour pr\u00e9parer les muscles \u00e0 l\u2019effort physique et b\u00e9n\u00e9ficier de ses effets sur l\u2019endurance.<\/li>\n<li><strong>Avant l\u2019effort<\/strong>: pour maximiser la pr\u00e9paration des muscles pour l\u2019effort. Permet \u00e9galement de lutter contre la fatigue et les crampes.<\/li>\n<li><strong>Apr\u00e8s l\u2019effort<\/strong>: pour am\u00e9liorer la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire et \u00e9viter les inflammations.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mais vous pouvez aussi en consommer pour des maux bien pr\u00e9cis (fatigue passag\u00e8re, an\u00e9mie, carences alimentaires).<\/p>\n<p>L\u2019organisme est particuli\u00e8rement vuln\u00e9rable aux intersaisons et c\u2019est pourquoi la consommation de la spiruline est \u00e0 privil\u00e9gier. Il est aussi conseill\u00e9 de favoriser la prise de spiruline durant la journ\u00e9e plut\u00f4t que la nuit (effet \u00e9nergisant).<\/p>\n<h4><strong>Comment la consommer\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Sal\u00e9\u00a0: dans les potages, soupes, mais aussi dans les f\u00e9culents et l\u00e9gumes<\/li>\n<li>Sucr\u00e9\u00a0: dans les produits laitiers, c\u00e9r\u00e9ales<\/li>\n<li>Boissons\u00a0: jus, eau, lait<\/li>\n<\/ul>\n<p>La spiruline se conserve en moyenne deux ans d\u00e8s lors que les conseils de conservation sont respect\u00e9s.<\/p>\n<h4><strong>Combien en consommer\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>La cure de spiruline doit \u00eatre accompagn\u00e9e d\u2019une alimentation vari\u00e9e, et durant deux \u00e0 trois mois. Vous pouvez faire deux ou trois cures par an, en faisant des pauses entre chaque cure car le corps risque de s\u2019y habituer.<\/p>\n<p>L\u2019id\u00e9al est d\u2019espacer la prise sur votre journ\u00e9e.<\/p>\n<ul>\n<li>Pratique occasionnelle : 2 \u00e0 3 g par jour<\/li>\n<li>Pour une pratique r\u00e9guli\u00e8re : 3 \u00e0 5 g par jour<\/li>\n<li>Et une pratique intensive : jusqu\u2019\u00e0 6 g par jour<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Y-a-t-il des contre-indications\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>Consomm\u00e9e \u00e0 faible dose, la spiruline n\u2019a pas de contre-indication. Il est tout de m\u00eame conseiller de commencer par de faibles doses (1 \u00e0 2 g par jour les premiers jours) et d\u2019augmenter selon l\u2019intensit\u00e9 de votre activit\u00e9 et votre pratique sportive (8 \u00e0 12 g au maximum). Mais il est possible que la spiruline provoque plusieurs effets secondaires tels que des migraines, des fi\u00e8vres, et \u00e9galement avoir des effets sur le syst\u00e8me digestif (constipation ou diarrh\u00e9es).<\/p>\n<h4><strong>Quels sont les avantages de consommer de la spiruline\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Pauvre en calories et en lipides, elle est appr\u00e9ci\u00e9e des personnes souhaitant perdre de la masse grasse. En effet, elle permet d\u2019avoir un apport nutritionnel suffisant pour faire le plein d\u2019\u00e9nergie sans avoir de carences.<\/li>\n<li>Gr\u00e2ce \u00e0 sa composition en antioxydants et acides gras, elle permet de pr\u00e9venir toute baisse de performance d\u00fb \u00e0 un \u00e9tat inflammatoire et traumatismes lors d\u2019exercices intenses, et permet une bonne r\u00e9cup\u00e9ration musculaire.<\/li>\n<li>Int\u00e9ressant pour les diab\u00e9tiques et v\u00e9g\u00e9tariens, elle est riche en fer et zinc.<\/li>\n<li>La spiruline am\u00e9liore \u00e9galement l\u2019oxyg\u00e9nation des muscles et l\u2019endurance (gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur en fer et cuivre qui interviennent dans la formation de l\u2019h\u00e9moglobine, mais aussi gr\u00e2ce \u00e0 la vitamine B12)<\/li>\n<li>Les glucides pr\u00e9sents dans la spiruline se d\u00e9gradent facilement. La prise de spiruline avant une s\u00e9ance peut augmenter l\u2019\u00e9nergie disponible, mais contribuent aussi \u00e0 la r\u00e9paration de l\u2019ADN, stimulation du syst\u00e8me immunitaire.<\/li>\n<li>Elle permet de poursuivre les efforts plus longtemps en augmentant la r\u00e9sistance du corps (et des muscles) face \u00e0 la fatigue musculaire. Elle favorise \u00e9galement la diminution des crampes musculaires et des potentielles blessures qui peuvent en r\u00e9sulter en retardant la production d\u2019acide lactique par l\u2019organisme.<\/li>\n<li>La vitamine A intervient \u00e9galement dans le renouvellement cellulaire et tissulaire.<\/li>\n<li>C\u2019est un anti-inflammatoire naturel dont l\u2019efficacit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9e \u00e0 maintes reprises. Accompagn\u00e9e d\u2019une source d\u2019om\u00e9ga 3 ou bien d\u2019un compl\u00e9ment alimentaire \u00e0 base d\u2019Omega 3, vous obtenez une formule anti inflammatoire tr\u00e8s efficace.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces actions permettent au corps de mieux traiter les chocs dus \u00e0 la musculation.<\/p>\n<h4><strong>Et pour finir une recette\u00a0!<\/strong><\/h4>\n<h4>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vinaigrette Verte<\/h4>\n<p><strong>Ingr\u00e9dient :<\/strong> 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre (pommes, raisins\u2026), 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile (olive, noix, etc\u2026), 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde, 1 cuill\u00e8re de brindilles de spiruline, herbes.<\/p>\n<p>Dans un bol, versez l\u2019ensemble des ingr\u00e9dients et remuez.<\/p>\n<p>En conclusion, la spiruline est efficace car elle permet une meilleure oxyg\u00e9nation, et qui dit meilleure oxyg\u00e9nation dit, une meilleure endurance, une meilleure r\u00e9sistance \u00e0 la fatigue, une meilleure r\u00e9cup\u00e9ration (en facilitant le stockage du glycog\u00e8ne) et un meilleur fonctionnement des muscles sur le long terme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>On vous laisse retrouver tous nos autres articles sur\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/\">The Core<\/a>\u00a0!<\/p>\n<p>Article \u00e9crit par Sandrine Dominiak<\/p>\n<p><a class=\"vglnk\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sangdrou_fitness\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.instagram.com\/sangdrou_fitness\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La spiruline est une micro-algue cultiv\u00e9e de mani\u00e8re importante en Californie, \u00e0 Hawa\u00ef et en Tha\u00eflande et est pr\u00e9sente sur la plan\u00e8te depuis pr\u00e8s de 3 milliards d\u2019ann\u00e9es. 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