{"id":3572,"date":"2019-01-07T15:07:35","date_gmt":"2019-01-07T14:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/?p=3572"},"modified":"2019-04-08T14:47:13","modified_gmt":"2019-04-08T13:47:13","slug":"tout-sur-la-vitamine-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/tout-sur-la-vitamine-b12\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur la vitamine B12"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Moins d&rsquo;\u00e9nergie, plus fatigu\u00e9\u00a0? Peut-\u00eatre manquez-vous de vitamine <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/vitamine-b12-comprimes-1000mcg.html\">B12\u00a0<\/a>? Mais \u00e0 quoi sert-elle ? Dans quels aliments la trouve-t-on\u00a0? Nous allons r\u00e9pondre \u00e0 toutes ces interrogations dans la suite de cet article.<\/p>\n<h4><strong>La vitamine B12, qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>Vitamine du complexe B, la vitamine B12 (\u00e9galement appel\u00e9e cobalamine) a diff\u00e9rents r\u00f4les. Elle est la seule vitamine du groupe B \u00e0 \u00eatre produite par la flore intestinale. Cependant, notre corps a besoin d&rsquo;en puiser dans les sources alimentaires pour ne pas en manquer.<\/p>\n<p>Elle est essentielle \u00e0 la croissance, au fonctionnement de toutes les cellules, \u00e0 leur division et \u00e0 l&rsquo;\u00e9quilibre du syst\u00e8me nerveux.<\/p>\n<h4><strong>Les sources alimentaires de vitamine B12<\/strong><\/h4>\n<p>La vitamine B12 se construit \u00e0 partir de micro-organismes, tels que des bact\u00e9ries invisibles \u00e0 l\u2019\u0153il nu. On ne peut les trouver qu&rsquo;en quantit\u00e9 suffisante uniquement dans les aliments d&rsquo;origine animale. \u00c0 la diff\u00e9rence de d\u2019autres vitamines, il n&rsquo;y en a pas dans les fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n<ul>\n<li>Viandes\u00a0: abats, lapin, etc.<\/li>\n<li>Crustac\u00e9s\u00a0: hu\u00eetres, moules, etc.<\/li>\n<li>Poissons<\/li>\n<li>Fromage<\/li>\n<li>\u0152ufs<\/li>\n<\/ul>\n<h5><u><\/u>\u00a0 \u00a01.Attention \u00e0 la cuisson des aliments car la vitamine B12 est sensible \u00e0 la chaleur.<\/h5>\n<h4><strong>Quels sont les sympt\u00f4mes d&rsquo;une carence en vitamine B12\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>De la fatigue<\/li>\n<li>de la faiblesse<\/li>\n<li>ou de l&rsquo;essoufflement<\/li>\n<li>des naus\u00e9es<\/li>\n<li>de la constipation<\/li>\n<li>une perte d&rsquo;app\u00e9tit<\/li>\n<li>une difficult\u00e9 pour se concentrer<\/li>\n<li>des crampes<\/li>\n<li>des picotements et engourdissement<\/li>\n<\/ul>\n<h5>\u00a0 \u00a0 \u00a0 2. Une carence en B12 est souvent associ\u00e9e \u00e0 un probl\u00e8me d&rsquo;absorption, ou des maladies intestinales.<\/h5>\n<h4><strong>Quelles sont les personnes susceptibles d&rsquo;avoir une carence\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Les personnes \u00e2g\u00e9es<\/li>\n<li>Les v\u00e9g\u00e9taliens et v\u00e9g\u00e9tariens<\/li>\n<li>Les femmes enceintes<\/li>\n<li>Les sportifs<\/li>\n<li>Les personnes ayant un niveau de stress \u00e9lev\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h5>\u00a0 \u00a0 \u00a0 3. Les vitamines B2, B6 et B12 jouent un r\u00f4le essentiel dans la performance physique. Pendant un entra\u00eenement, le corps aura tendance \u00e0 perdre des vitamines et min\u00e9raux.<\/h5>\n<h4><strong>Que faire si vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tariens ou v\u00e9g\u00e9taliens\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Consommer des aliments ferment\u00e9s qui contiennent de la B12\u00a0: choucroute, levain, tamari<\/li>\n<li>Pour les v\u00e9g\u00e9tariens\u00a0: consommer des \u0153ufs et produits laitiers<\/li>\n<li>Se suppl\u00e9menter<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>A quoi sert la vitamine B12\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Meilleur fonctionnement du syst\u00e8me nerveux\u00a0: elle renforce le syst\u00e8me nerveux et la concentration<\/li>\n<li>Contribue \u00e0 la cr\u00e9ation des globules rouges dans le sang\u00a0: afin de permettre une production suffisante de globules rouges, un apport correct en vitamine B12 est essentiel<\/li>\n<li>Contribue \u00e0 une meilleure r\u00e9partition \u00e9nerg\u00e9tique dans le corps<\/li>\n<li>Indispensable au renouvellement cellulaire, elle intervient dans la synth\u00e8se de l&rsquo;ADN<\/li>\n<li>A une action sur la fatigue, la m\u00e9moire<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Comment se suppl\u00e9menter\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>Il existe des ampoules de vitamine B12 en solution buvable dans les pharmacies, d\u00e9livr\u00e9es sans ordonnance. On trouve \u00e9galement des compl\u00e9ments de B12 dans les boutiques bio.<\/p>\n<p>Concernant la dose, il est recommand\u00e9 d\u2019avoir un apport nutritionnel en vitamine B12 de 2,5 microgrammes par jour chez l\u2019adulte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bien que la quantit\u00e9 de vitamines requise soit microscopique, elle est n\u00e9cessaire \u00e0 de nombreuses r\u00e9actions dans le corps, d&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;importance de ne pas en manquer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>On vous laisse retrouver tous nos autres articles sur\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/\">The Core<\/a>\u00a0!<\/p>\n<p>Article \u00e9crit par Sandrine Dominiak<\/p>\n<p><a class=\"vglnk\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sangdrou_fitness\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.instagram.com\/sangdrou_fitness\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Moins d&rsquo;\u00e9nergie, plus fatigu\u00e9\u00a0? 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