{"id":3611,"date":"2019-02-26T11:02:50","date_gmt":"2019-02-26T11:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/?p=3611"},"modified":"2019-04-02T13:03:12","modified_gmt":"2019-04-02T12:03:12","slug":"proteines-prendre-du-poids","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/proteines-prendre-du-poids\/","title":{"rendered":"Quelles prot\u00e9ines pour prendre du poids ?"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Quel est le r\u00f4le des prot\u00e9ines dans le corps?<\/strong><\/h4>\n<p>Les <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/proteine.html\">prot\u00e9ines<\/a> sont des macro-nutriments indispensables au bon fonctionnement du corps. Les acides amin\u00e9s qui les constituent sont essentiels car le corps ne peut pas en synth\u00e9tiser certains. Seule une alimentation contenant une bonne quantit\u00e9 de prot\u00e9ines peut satisfaire les besoins du corps.<\/p>\n<ul>\n<li>Les prot\u00e9ines ont un r\u00f4le \u00e9nerg\u00e9tique, et structural car elles participent au renouvellement cellulaire (muscles, os, peau, etc.). Et elles ont un r\u00f4le physiologique.<\/li>\n<li>Elles jouent un r\u00f4le important dans la croissance musculaire et permettent de prendre en masse rapidement. Elles sont indispensables au bon fonctionnement des muscles en p\u00e9riode d&rsquo;effort puis de r\u00e9cup\u00e9ration. Ce sont les nutriments les plus importants dans le d\u00e9veloppement de la masse musculaire.<\/li>\n<li>Loin de nourrir uniquement les muscles, les prot\u00e9ines interviennent dans la digestion, dans le renforcement des d\u00e9fenses immunitaires et dans plusieurs processus nerveux et hormonaux. Elles participent au d\u00e9veloppement et \u00e0 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des tissus.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une prot\u00e9ine en poudre\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>Il s&rsquo;agit de prot\u00e9ines d&rsquo;origine animalem ils ont subi un traitement afin d&rsquo;\u00eatre concentr\u00e9s et plus faciles \u00e0 consommer en grande quantit\u00e9.<\/p>\n<p>Il existe deux types de prot\u00e9ines : animale et v\u00e9g\u00e9tale. La grande diff\u00e9rence entre ces deux prot\u00e9ines r\u00e9side dans la capacit\u00e9 d&rsquo;assimilation par notre corps. En effet, pour qu&rsquo;une prot\u00e9ine soit parfaitement assimil\u00e9e, il faut qu&rsquo;elle contienne n\u00e9cessaire les 9 acides amin\u00e9s essentiels (que l&rsquo;organisme ne peut pas fabriquer lui-m\u00eame, il faut lui apporter par la nourriture).<\/p>\n<p>Il faut savoir que les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales ne pr\u00e9sentent pas ces 9 acides amin\u00e9s essentiels et seront donc moins bien assimil\u00e9es par l&rsquo;organisme, \u00e0 moins de les associer \u00e0 d&rsquo;autres compl\u00e9ments les contenant.<\/p>\n<h4><strong>Quels compl\u00e9ments\/prot\u00e9ines prendre\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Les Gainers<\/strong>\u00a0: Sont tr\u00e8s riches en prot\u00e9ines et en BCAA. Attention car ils peuvent \u00eatre assez caloriques. Peuvent se prendre en collation apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement afin de permettre aux muscles de r\u00e9cup\u00e9rer et de reconstituer les r\u00e9serves \u00e9nerg\u00e9tiques assez rapidement. Si vous avez tendance \u00e0 stocker la graisse facilement, le gainer n&rsquo;est pas recommand\u00e9 car il est le plus calorique des compl\u00e9ments alimentaires. Ils peuvent contenir entre 500 et 1000 kcal.<\/li>\n<li><strong>Les Whey<\/strong>\u00a0: Sont issues de la fabrication du fromage. le lait est s\u00e9par\u00e9 en deux\u00a0: le caill\u00e9 qui deviendra le fromage (cas\u00e9ine et graisses) et le petit-lait dans lequel il y a le lactose, et des prot\u00e9ines solubles de whey. Le petit-lait appel\u00e9 lactos\u00e9rum est ensuite d\u00e9barrass\u00e9 du lactose, filtr\u00e9 et d\u00e9shydrat\u00e9 en une poudre\u00a0: la whey. Les Whey ont une forte contenance en acides amin\u00e9s, contribuent \u00e0 la croissance et au maintien de la masse maigre.<\/li>\n<li><strong>Les BCAA<\/strong>\u00a0: Permettent un meilleur d\u00e9veloppement et surtout une bonne r\u00e9cup\u00e9ration musculaire. Les BCAA sont des acides amin\u00e9s \u00e0 cha\u00eene ramifi\u00e9 et compos\u00e9es de valine, leucine, et d&rsquo;isoleucine. Les pratiquants de musculation cr\u00e9ent un d\u00e9ficit de 20% d&rsquo;acides amin\u00e9s essentiels et une perte de 12% d&rsquo;acides amin\u00e9s non essentiels, d&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;int\u00e9r\u00eat de se suppl\u00e9menter.<\/li>\n<li><strong>La Maltodextrine<\/strong> : Est un compl\u00e9ment \u00e0 haute valeur glyc\u00e9mique repositionnant l&rsquo;\u00e9nergie apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement et peut \u00eatre utilis\u00e9 pour prendre du poids. Elle fonctionne comme source de glucide, et am\u00e9liore l&rsquo;absorption des prot\u00e9ines. Elle sera utile pour fournir des s\u00e9ances intenses et acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/li>\n<li><strong>La Cr\u00e9atine<\/strong>\u00a0: Est tr\u00e8s int\u00e9ressant car favorise le stockage cellulaire du glycog\u00e8ne qui constitue une source d&rsquo;\u00e9nergie musculaire. Elle prot\u00e8ge la cellule musculaire du catabolisme. Elle est fortement utile pour augmenter la force et am\u00e9liorer la congestion musculaire. En augmentant l&rsquo;intensit\u00e9 des s\u00e9ances, cela impactera sur la prise de muscles.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Quels sont les besoins d&rsquo;un adulte en prot\u00e9ines\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p>De 1,1 g\/kg\/jour \u00e0 2,1 g\/kg\/jour en fonction de l&rsquo;intensit\u00e9 de votre entra\u00eenement. Attention \u00e0 ne pas d\u00e9passer les 2,5g\/kg\/jour.<\/p>\n<h4><strong>Qui doit en prendre\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Les personnes maigres ont parfois du mal \u00e0 grossir et prendre du muscle malgr\u00e9 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, ces personnes ont un physique \u00ab ectomorphe \u00bb, c&rsquo;est-\u00e0-dire avec un m\u00e9tabolisme rapide et ayant des difficult\u00e9s \u00e0 gagner de la masse musculaire.<\/li>\n<li>Pour les personnes qui ont du mal \u00e0 avaler 5 \u00e0 6 repas par jour pour prendre du poids.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Les prot\u00e9ines en poudre sont-elles efficaces\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Tr\u00e8s riches en nutriments et vont apporter des calories suppl\u00e9mentaires \u00e0 ce que vous mangez.<\/li>\n<li>Faciles \u00e0 dig\u00e9rer et \u00e0 utiliser.<\/li>\n<li>Elles sont pratiques et peuvent s&#8217;emporter n&rsquo;importe o\u00f9.<\/li>\n<li>Permettent d&rsquo;am\u00e9liorer la performance pendant les activit\u00e9s physiques mais aussi d&rsquo;\u00e9quilibrer la consommation de vitamines et nutriments.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>MAIS<\/h4>\n<p>&gt; L&rsquo;absorption de prot\u00e9ines en poudre doit donc se faire avec du sport et une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, car le principal risque de ces produits est de prendre du gras.<\/p>\n<p>Pour prendre du poids, sachez \u00e9galement que vous devez manger plus de 3 fois par jour, et dans un intervalle r\u00e9gulier de 4h par jour.<\/p>\n<p>En conclusion, les prot\u00e9ines en poudre ont deux grands avantages : augmenter votre apport quotidien en prot\u00e9ines et fournir un ensemble d&rsquo;acides amin\u00e9s qui jouent un r\u00f4le essentiel dans notre organisme. A vous de choisir celle qui correspond \u00e0 vos besoins et objectifs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>On vous laisse retrouver tous nos autres articles sur\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/fr\/the-core-fr\/\">The Core<\/a>\u00a0!<\/p>\n<p>Article \u00e9crit par Sandrine Dominiak<\/p>\n<p><a class=\"vglnk\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sangdrou_fitness\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.instagram.com\/sangdrou_fitness\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quel est le r\u00f4le des prot\u00e9ines dans le corps? Les prot\u00e9ines sont des macro-nutriments indispensables au bon fonctionnement du corps. 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