In una ciotola miscelare le proteine del pisello ed il sale, formare una fontana. Al centro sgusciare le uova e impastare sino ad ottenere una…
Grattugiare le zucchine e lasciarle scolare dalla propria acqua di vegetazione cospargendole con poco sale. Dopo 10 minuti circa strizzare bene. Sbattere 2 uova con…