{"id":1963,"date":"2017-08-11T15:27:07","date_gmt":"2017-08-11T15:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/?p=1963"},"modified":"2023-02-03T10:42:55","modified_gmt":"2023-02-03T09:42:55","slug":"biscotti-light-avena-banana-e-uvetta-vegan-senza-zucchero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/biscotti-light-avena-banana-e-uvetta-vegan-senza-zucchero\/","title":{"rendered":"Biscotti light avena, banana e uvetta (vegan, senza zucchero)"},"content":{"rendered":"

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la\u00a0ricetta<\/b>\u00a0di questi\u00a0biscotti light<\/b>,\u00a0proteici<\/b>\u00a0e super\u00a0sani<\/b>\u00a0a base di\u00a0avena scozzese ultra fine<\/a>\u00a0(per la versione senza glutine utilizzate\u00a0l’avena ultra fine senza senza glutine<\/a>) con banana e uvetta.
\nQuesti\u00a0biscotti<\/b>\u00a0oltre ad essere\u00a0facili<\/b>,\u00a0sani<\/b>\u00a0e\u00a0leggeri<\/b>\u00a0sono anche\u00a0vegan<\/b>,\u00a0senza zucchero<\/b>,\u00a0senza olio\/burro<\/b>\u00a0e\u00a0senza lievito<\/b>\u00a0e sono\u00a0perfetti<\/b>\u00a0sia per la\u00a0colazione<\/b>\u00a0che per la\u00a0merenda<\/b>!
\nL’avena<\/b>\u00a0\u00e8 un\u00a0cereale<\/b>\u00a0molto\u00a0nutriente<\/b>, fonte di\u00a0proteine<\/b>,\u00a0vitamine<\/b>\u00a0e\u00a0sali<\/b>\u00a0minerali<\/b>, inoltre ha un\u00a0basso indice glicemico<\/b>\u00a0e ci mantiene\u00a0sazi<\/b>\u00a0a lungo.
\nScopriamo subito come prepararli!<\/p>\n

<\/div>\n
\n

<\/a><\/p>\n

PROCEDIMENTO<\/p>\n

Ammolliamo l’uvetta con acqua calda a coprire per 10 minuti.
\nRiduciamo le mandorle in farina.
\nPreriscaldiamo il formo a 175\u00b0.
\nIn una capiente ciotola mettiamo l’avena scozzese ultra fine<\/a>, la farina di mandorle, il bicarbonato, il sale e i semi di lino, mescoliamo ed aggiungiamo la banana ridotta in purea ed il burro di mandorle.
\nMescoliamo fino ad ottenere un composto denso ed appiccicoso, aggiungiamo l’uvetta, scolata e asciugata, quindi mescoliamo per incorporarla.
\nPrepariamo una teglia rivestita con carta da forno, preleviamo un cucchiaio di impasto e formiamo una pallina con le mani leggermente umide, schiacciamo la pallina e adagiamo il biscotto sulla carta da forno. Ripetiamo l’operazione fino a terminare tutto l’impasto.
\nCon queste dosi vengono circa 10-12 biscotti, a seconda della grandezza.
\nInforniamo nel forno caldo per 15 minuti.<\/p>\n<\/div>\n

<\/a><\/div>\n

I biscotti dovranno risultare leggermente dorati, attenzione a non bruciarli!
\nQuesti biscotti sono morbidi e naturalmente dolci, buonissimi!!<\/p>\n

NOTE:<\/b><\/p>\n

Come detto prima per la versione gluten-free di questa ricetta utilizzate\u00a0l’avena ultra fine senza senza glutine<\/a>\u00a0che potete acquistare\u00a0QUI<\/a>.
\nPer una versione ancora pi\u00f9 golosa potete utilizzare delle gocce di cioccolato vegan al posto dell’uvetta, oppure potete aggiungere delle noci tritate.<\/p>\n

Spero che la ricetta vi sia piaciuta!<\/p>\n

Alla prossima<\/p>\n

Valeria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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