{"id":208,"date":"2018-09-07T17:08:43","date_gmt":"2018-09-07T17:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/?p=208"},"modified":"2025-03-24T13:42:54","modified_gmt":"2025-03-24T12:42:54","slug":"cheesecake-proteiche-xilitolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/cheesecake-proteiche-xilitolo\/","title":{"rendered":"Mini cheesecake proteiche allo yogurt con xilitolo"},"content":{"rendered":"<h1>Mini cheesecake proteiche allo yogurt con xilitolo<\/h1>\n<p>Ecco una deliziosa ricetta di <strong>LeFitChef<\/strong> per delle straordinarie mini cheesecake salutari che utilizzano xilitolo al posto dello zucchero. Buona merenda!<\/p>\n<h2>INGREDIENTI<\/h2>\n<p><strong>Per la crosta:<\/strong><br \/>\n50 g di farina integrale<br \/>\n60 g yogurt greco<br \/>\n30 g di xilitolo<\/p>\n<p><strong>Per la crema:<\/strong><br \/>\n200g di formaggio spalmabile a basso tenore di grassi, in alternativa potete optare per della ricotta magra<br \/>\n100g di yogurt greco<br \/>\n1 uovo intero<br \/>\n2 scoop di whey alla vaniglia<br \/>\n40 g di xilitolo<br \/>\n1 pizzico di sale<br \/>\nAroma di vaniglia<\/p>\n<h2>PROCEDIMENTO<\/h2>\n<p>Prima di tutto accendiamo il forno a 160\u00b0C e prepariamo la teglia per muffin ungendo ogni incavo con un velo d\u2019olio spray,\u00a0 infarinandolo e scuotendo leggermente la teglia per eliminare gli eccessi di farina. In una ciotola raccogliamo la farina, lo yogurt greco e lo <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/products\/xilitolo-it\/bpb-xyli-0000\">xilitolo<\/a> e impastiamo fino ad ottenere un composto sodo ed elastico.<\/p>\n<p>Dividiamo l\u2019impasto in sei parti uguali e con le dita usiamolo per foderare ogni incavo della teglia. Eliminiamo gli eccessi con un coltello e inforniamo per 7 minuti. Il fondo potrebbe gonfiarsi in cottura, non \u00e8 un problema, baster\u00e0 comprimerlo delicatamente con il dorso di un cucchiaio mentre \u00e8 ancora caldo. In ogni caso, trascorso il tempo di cottura, estraete la teglia dal forno e lasciatelo acceso a 160\u00b0C.<\/p>\n<p>Per preparare la crema montiamo con le fruste elettriche il formaggio spalmabile con tutti gli altri ingredienti. Basteranno tre minuti.<\/p>\n<p>Con il cucchiaio versiamo il preparato nelle croste preparate in precedenza; andranno riempite fino all\u2019orlo, senza tuttavia sommergere i bordi dell\u2019impasto croccante; fate attenzione a non lasciare residui sui bordi della teglia, eventualmente eliminateli con della carta da cucina, altrimenti brucerebbero, rovinando il gusto delle vostre cheesecake. Inforniamo per 12 minuti a 160\u00b0C.<\/p>\n<p>Trascorso questo tempo alziamo la temperatura a 180\u00b0C e continuiamo la cottura per ancora 5 minuti. Durante la cottura la farcia tender\u00e0 a gonfiarsi, non preoccupatevi, alla fine si former\u00e0 comunque quel delizioso incavo che non vedrete l\u2019ora di riempire di <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/burro-di-arachidi-1kg.html\">burro d\u2019arachidi<\/a>.<\/p>\n<p>Spegniamo il forno, apriamo lo sportello solo di un paio di cm e lasciamo le nostre ny cheesecake a riposare per almeno un\u2019ora prima di estrarre la teglia. Ora possiamo togliere la teglia dal forno e aspettare che sia completamente fredda. Le mini cheesecake proteiche sono pronte per essere divorate!<\/p>\n<p>Ricetta di <a href=\"https:\/\/www.lefitchef.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>LeFitChef<\/strong><\/a><\/p>\n<h3><b>ARTICOLI SIMILI:<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Vuoi saperne di pi\u00f9? A Bulk crediamo che ogni persona con il giusto supporto pu\u00f2 trasformare la propria vita attraverso lo sport. Ecco perch\u00e9 mettiamo insieme milioni di articoli con esperti consigli; tutto per aiutarti nel percorso nel fitness. 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