Ecco una bellissima idea per utilizzare il Mix proteico per pancakes, mix iperproteico, con ben 36 gr di proteine per porzione, derivanti da albume e siero del latte. Contiene gi\u00e0 dolcificante e bicarbonato, quindi non serve aggiungere nessun tipo di aroma e agente lievitante.\u00a0 Ultima chicca? Totalmente privo di grassi. I pancakes proteici perfetti per gusto e valori nutrizionali.
\nQuindi ecco la ricetta per poter riprodurre quei sofficiosi pancakes proteici giapponesi, che in originale contengono panna, burro e zucchero.<\/p>\n
Mescolate il mix proteico con la farina d’avena. Aggiungete, in quest’ordine, l’albume, il formaggio e pian piano il latte per rendere piu liquido il composto. Lasciate riposare 2 minuti. Nel frattempo, scaldate un padellino antiaderente alto, che possa contenere tutto l’impasto.<\/p>\n
Versate il tutto, coprite con un coperchio e lasciate cucinare a fiamma bassa per 5 minuti. Rigiratelo e terminate la cottura per altri 3 minuti, senza coperchio. Guarnitelo con i fiocchi di latte (io ho messo anche dei zuccherini colorati per stare in tema di Carnevale e perch\u00e8 mi ricordano tanto le frittelle zuccherose che qui a Venezia spopolano in questo periodo)<\/p>\n
Il mix potete utilizzarlo anche senza altre farine: basta aggiungere un liquido a scelta e cucinarlo!\u00a0Sbizzarritevi per creare dolcetti iperproteici, ottimi per chi sta seguendo una dieta low carb o comunque con pochi carboidrati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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