Il gusto protagonista dell\u2019inverno incontra la delicatezza delle mandorle, per dolci soffici, ma ricchi di proteine e nutrienti. I muffin proteici di zucca sono spettacolari. Provateli!
\nAccendete il forno a 180\u00b0C e preparate una teglia adatta a cuocere i muffin ungendola leggermente con un velo di olio di cocco e spolverizzandola di farina d\u2019avena, scuotete via gli eccessi e tenete da parte.<\/p>\n
In una terrina ampia setacciate la farina d\u2019avena con il lievito e l\u2019amido di mais, aggiungete la farina di mandorle e le spezie ( che potete variare secondo il vostro gusto).
\nA parte sbattete l\u2019uovo con lo yogurt e il vitafiber , aggiungete, sempre continuando a sbattere, la polpa di zucca, le proteine in polvere, l\u2019olio di cocco in forma liquida. Continuate a mescolare vigorosamente fino ad ottenere un impasto fluido e omogeneo.<\/p>\n
Versate gli ingredienti liquidi su quelli secchi, preparati in precedenza, sempre mescolando e assicurandosi di non formare grumi.<\/p>\n
Versate l\u2019impasto nella teglia da muffin, avendo cura di non superare i 2\/3 della capienza di ogni formina, e cuocete in forno gi\u00e0 caldo per 20-25 minuti<\/p>\n
Si conservano fino a cinque giorni in un contenitore a tenuta ermetica, o possono essere congelati fino a tre mesi.<\/p>\n
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\n<\/span>Dolci Proteici Veloci<\/span><\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span>Ricetta Pancake Proteici<\/span><\/a>
\nBurro Di Arachidi Ricette Fit<\/span><\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span>Tortino In Tazza Al Microonde<\/span><\/a>
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