{"id":747,"date":"2016-04-22T08:42:32","date_gmt":"2016-04-22T08:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/?p=747"},"modified":"2025-03-24T13:58:52","modified_gmt":"2025-03-24T12:58:52","slug":"guida-per-principianti-alle-proteine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/guida-per-principianti-alle-proteine\/","title":{"rendered":"Guida per principianti alle proteine"},"content":{"rendered":"

Che cosa \u00e8 la proteina?<\/strong><\/p>\n

La proteina \u00e8 una grande molecola composta di aminoacidi di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare nella vita di tutti i giorni. Senza proteine, la struttura, le funzioni, le cellule, i tessuti del nostro corpo e gli organi non possono sopravvivere.<\/p>\n

Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine \u200b\u200be ce ne sono 20 in totale, tra cui: alanina, arginina<\/a>, asparagina, acido aspartico<\/a>, cisteina, acido glutammico, glutammina<\/a>, glicina – istidina, isoleucina, leucina<\/a>, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptofano<\/a>, tirosina<\/a>, e valina.<\/p>\n

\"????????????????????????????????????\"<\/a><\/p>\n

Perch\u00e9 dovrei prenderle?<\/strong><\/p>\n

Le Proteine giocano un ruolo importante in quasi tutti i processi biologici del corpo umano, ma sono particolarmente importanti durante il processo di costruzione, rafforzamento e riparazione delle fibre e dei tessuti muscolari spesso danneggiati a causa degli allenamenti o degli esercizi.<\/p>\n

Le Proteine sono utilizzate dal corpo quando le cellule muscolari vengono accresciute e riparate e sono fondamentali per la manutenzione dei muscoli<\/strong>. Il consumo di proteine, che arrivi dal cibo o da un frullato di proteine<\/a>, pu\u00f2 aiutare a recuperare in modo pi\u00f9 efficiente dall\u2019allenamento e da\u2019 impulso al processo di sintesi proteica.<\/p>\n

I Muscoli crescono attraverso la riparazione di piccole micro-lacerazioni che si verificano a livello cellulare durante l’esercizio fisico. Attraverso l\u2019aumento del flusso sanguigno nella zona, \u00e8 favorita l’erogazione di nutrienti per la ricostruzione del muscolo, sostenendo cos\u00ec la sintesi proteica.<\/p>\n

Ma non \u00e8 tutto!!!! L\u2019assunzione di proteine \u00e8 un ottimo modo per fornire al tuo corpo un’alimentazione sana<\/strong>: \u00e8 a basso contenuto di grassi, carboidrati, lattosio e colesterolo, e ti aiuta a mantenere il senso di saziet\u00e0 pi\u00f9 a lungo, riducendo la voglia di alimenti zuccherati. A causa di questo, le proteine sono popolari tra le persone che cercano di perdere un po’ di peso.<\/p>\n

 <\/p>\n

Quali sono le proteine pi\u00f9 utilizzate?<\/strong><\/p>\n

Ci sono diversi tipi di proteine, ma le pi\u00f9 popolari sono le Proteine del Siero del Latte<\/a>. Le Proteine del siero sono un prodotto alimentare che si trova naturalmente nel latte; circa il 20% del contenuto proteico del latte \u00e8 siero (il resto \u00e8 la caseina). Proteina del siero \u00e8 popolare per una serie di motivi:<\/p>\n

-Profilo Aminoacidico: le proteine \u200b\u200bdel siero hanno un profilo aminoacidico eccellente ed \u00e8 particolarmente ricco di aminoacidi essenziali (EAA-Essential Amino Acids). Tre degli aminoacidi che compongono EEA sono aminoacidi ramificati a catena<\/a> (BCAA-Branched Chain Amino Acids). Le proteine \u200b\u200bdel siero del latte sono una fonte eccellente di BCAA<\/a>, in particolare di Leucina. Vi \u00e8 una crescente quantit\u00e0 di articoli e trattati che dimostrano che la leucina, in particolare, \u00e8 importante per stimolare la sintesi proteica.<\/p>\n

-Digeribilit\u00e0: Mentre la maggior parte delle fonti proteiche possono richiedere molto tempo per essere digerite, le proteine \u200b\u200bdel siero <\/a>sono digerite e assorbite dai muscoli molto rapidamente e sono in grado di fornire aminoacidi ai muscoli circa 30 minuti dopo l’ingestione; \u00e8 molto pi\u00f9 immediato rispetto al latte che pu\u00f2 richiedere fino a 4 ore per essere digerito completamente. Se hai avuto una sessione di allenamento intenso, le proteine del siero \u200b\u200bsono l’ideale per il recupero.<\/p>\n

-Valore biologico (BV): Anche se questo non \u00e8 un termine utilizzato di frequente, \u00e8 possibile trovarlo di tanto in tanto. \u201cIn parole povere\u201d il Valore Biologico misura la quantit\u00e0 di proteine \u200b\u200butilizzabile che deriva da una fonte proteica. Per esempio: se tu ingerisci 10 g di proteine, quanto di quei 10 g arriva ai tuoi muscoli? Le Proteine del Siero<\/a> hanno un BV superiore a uova, latte, pollo e manzo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Quali sono i diversi tipi di proteine \u200b\u200bdel siero del latte?<\/strong><\/p>\n

I due tipi principali di proteine \u200b\u200bdel siero sono Proteine \u200b\u200bdel Siero Concentrate <\/a>(WPC) e Proteine \u200b\u200bdel Siero Isolate<\/a> (WPI). Il WPC ha un contenuto proteico che varia fra il 30% e l\u201980%. Un WPC di buona qualit\u00e0 avr\u00e0 un contenuto proteico fra il 75% e l\u201980% (75-80 g di proteine per 100 g). Il WPI tende ad avere circa il 90% di proteine \u200b\u200be ci sono alcuni prodotti WPI di qualit\u00e0 estremamente alta con il 97% di proteine.<\/p>\n

A causa del contenuto proteico elevato il WPI ha meno carboidrati e grassi (generalmente meno di 2 g per 100 g) e livelli pi\u00f9 bassi di colesterolo rispetto al WPC (nessuno dei due \u00e8 alto per\u00f2:. Circa 0.01 g contro 0,2 g ogni 100 g).<\/p>\n

Se desideri la pi\u00f9 alta qualit\u00e0 di proteine \u200b\u200bdel siero di latte, il WPI \u00e8 preferibile. Se desideri i benefici delle proteine del siero senza spendere troppo, allora WPC fa per te.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 la caseina e che differenza c\u2019\u00e8 con le proteine \u200b\u200bdel siero?<\/strong><\/p>\n

Come siero di latte la caseina \u00e8 un derivato dai prodotti lattiero-caseari; il latte vaccino contiene 80% di caseina e il 20% di siero di latte. Diversamente dal Siero tuttavia, la caseina \u00e8 una proteina a lento rilascio che fornisce aminoacidi ai muscoli fino a 7 ore. Per questo motivo caseina \u00e8 l\u2019ideale prima di andare a letto, o per chiunque non sia in grado di assumere proteine \u200b\u200bper un periodo di tempo prolungato.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Bulk<\/a><\/p>\n

Quando dovrei prendere le proteine?<\/strong><\/p>\n

Non c’\u00e8 momento migliore assoluto di consumare proteine, ma il post allenamento \u00e8 generalmente considerato il momento pi\u00f9 adeguato poich\u00e9 \u00e8 il momento in cui i muscoli richiedono le proteine \u200b\u200bper sostenere la loro ripresa. La Caseina<\/a>, a causa della sua digestione pi\u00f9 lenta, \u00e8 meglio prenderla prima di dormire, o se hai bisogno di un rilascio prolungato di proteine \u200b\u200bdurante il giorno<\/a>. Dal punto di vista del controllo del peso e della salute in generale, assumere le proteine \u200b\u200bla mattina pu\u00f2 aiutare a ridurre il desiderio di cibo prolungando il senso di saziet\u00e0.<\/p>\n

\"RXD_3384\"<\/a><\/p>\n

Quante ne dovrei prendere al giorno?<\/strong><\/p>\n

Per gli individui attivi, proteina ha rilevanza maggiore a causa del suo ruolo nella crescita muscolare e la riparazione. L’apporto giornaliero consigliato per persone attive \u00e8 1.5-2g per kg di peso corporeo. L’importo varia a seconda del volume di allenamento individuale e della sua intensit\u00e0 e quindi aumenter\u00e0 o diminuir\u00e0 di conseguenza. Per i requisiti esatti, \u00e8 meglio parlare con un nutrizionista qualificato o un allenatore che sar\u00e0 in grado di consigliarvi sulle tue esigenze nutrizionali.<\/p>\n

ARTICOLI SIMILI:<\/strong><\/h3>\n

Vuoi saperne di pi\u00f9? A Bulk crediamo che ogni persona con il giusto supporto pu\u00f2 trasformare la propria vita attraverso lo sport.\u00a0<\/span>Ecco perch\u00e9 mettiamo insieme milioni di articoli con esperti consigli; tutto per aiutarti nel percorso nel fitness.<\/span><\/p>\n

Bulk Powders Recensioni<\/span><\/a>
\nQuali Proteine Scegliere<\/span><\/a>
\nProteine Donne<\/span><\/a>
\nCalcolatore Proteine<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Che cosa \u00e8 la proteina? La proteina \u00e8 una grande molecola composta di aminoacidi di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare nella vita di tutti i giorni. Senza…<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":749,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[89,176,216,220,295,296,297,298,299,300,301],"class_list":["post-747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-nutrizione","tag-caseina","tag-proteine","tag-glutammina","tag-leucina","tag-arginina","tag-proteine-rilascio-lento","tag-controllo-peso","tag-proteine-del-siero-concentrate","tag-proteine-del-siero-isolate","tag-acido-aspartico","tag-tirosina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=747"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19104,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions\/19104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}