{"id":928,"date":"2016-08-05T14:01:53","date_gmt":"2016-08-05T14:01:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/?p=928"},"modified":"2023-02-03T12:36:04","modified_gmt":"2023-02-03T11:36:04","slug":"raggiungere-il-successo-passando-dalla-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/raggiungere-il-successo-passando-dalla-cucina\/","title":{"rendered":"Raggiungere il successo&#8230; passando dalla cucina"},"content":{"rendered":"<p>Se stai cercando di ridurre la percentuale di grasso corporeo, aumentando la massa muscolare o cercando di raggiungere prestazioni sportive ottimali per un evento, ci\u00f2 che fai in cucina avr\u00e0 un enorme impatto sul risultato finale.<\/p>\n<p>Inizialmente pu\u00f2 sembrare abbastanza semplice, ma in realt\u00e0 molte persone spesso falliscono in cucina perch\u00e9 non hanno una solida base su cui lavorare; questo significa avere gli ingredienti giusti e le attrezzature in ordine per preparare pasti buoni con costanza.<br \/>\nL&#8217;idea di questo articolo \u00e8 di accompagnarti attraverso alcuni elementi essenziali della tua cucina, in altre parole come sfruttare al meglio la dispensa, il frigorifero e il freezer, come preparare e conservare gli alimenti in modo sicuro e, infine, ti fornisce un elenco di alimenti di base. Questa dovrebbe quindi essere una piattaforma per consentirti di preparare tutti i giorni dei pasti semplici ma nutrienti che ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi di allenamento e ti condurranno a uno stile di vita pi\u00f9 sano.<\/p>\n<p><strong>LA DISPENSA<\/strong><br \/>\nPu\u00f2 sembrare molto simile a ci\u00f2 che avrebbe detto una casalinga del1950, ma <strong>avere una dispensa ben fornita e ordinata in realt\u00e0 \u00e8 il punto di partenza per una cucina facile (e conveniente).<\/strong> Si tratta di una parte importante della cucina e dovrebbe contenere una vasta scelta di ingredienti che ti permettano di cucinare e una gamma di alimenti non deperibili da poter utilizzare in qualsiasi momento.<br \/>\nDovrebbe contenere un buon assortimento di carboidrati come pasta, riso e avena, cos\u00ec come spezie, erbe, una variet\u00e0 di noci (frutta secca) e semi. Un\u2019ampia scelta di prodotti in scatola, come polpa di pomodoro, fagioli e tonno sar\u00e0 perfetta per insaporire molti dei tuoi piatti.<\/p>\n<p>La maggior parte di questi ingredienti \u00e8 a lunga conservazione, questo significa che si pu\u00f2 fare affidamento su di loro per creare piatti veloci e deliziosi o usarli come base per gli avanzi del giorno prima.<br \/>\nE&#8217; fondamentale mantenere la dispensa ordinata, questo render\u00e0 pi\u00f9 facile trovare gli ingredienti e ti aiuter\u00e0 a ricordarti cosa contiene esattamente! Cerca di riorganizzare la tua dispensa ogni due mesi.<br \/>\n<em>-E\u2019 fondamentale per la salute avere una buona scelta di grassi buoni come l\u2019<a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/olio-di-cocco-vergine-biologico.html\">Olio di Cocco<\/a> e l\u2019Olio Extravergine di Oliva<\/em><\/p>\n<p><em>-Le erbe essiccate e le spezie sono ottime per condire e insaporire il cibo<\/em><\/p>\n<p><em>-Riso, pasta, <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/farina-di-quinoa-it.html\">quinoa<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/avena-istantanea-it.html\">avena<\/a> sono ottimi di carboidrati che non possono mancare<\/em><\/p>\n<p><em>-Frutta che \u00e8 piena di carboidrati e fibre<\/em><\/p>\n<p><em>-Pomodori pelati, ottimi per fare salse e una serie di patti inclusi gli stufati<\/em><\/p>\n<p><em>&#8211;<a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/proteine-di-siero-di-latte-puro-it.html\">Proteine del Siero del latte<\/a> sono una fonte di proteine veloce e conveniente<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>FRIGORIFERO \/ FREEZER<\/strong><br \/>\nSe alcuni alimenti deperibili sono lasciati a temperatura ambiente si possono formare batteri nocivi che possono moltiplicarsi rapidamente. Il metodo moderno per conservare i cibi riducendo molto la formazione di batteri \u00e8 l\u2019uso del frigorifero e del freezer.<br \/>\n<strong>La cosa pi\u00f9 importante a cui fare attenzione \u00e8 dove conservi i cibi nel frigorifero.<\/strong> Per favorire l&#8217;igiene e la sicurezza degli alimenti dovresti sempre conservare le carni crude sul ripiano pi\u00f9 basso e poi, a salire, le verdure, gli alimenti pronti per il consumo, e i prodotti lattiero-caseari.<\/p>\n<p>Considerando che pu\u00f2 essere molto costoso comprare vari ingredienti per ogni pasto, potrebbe essere una buona idea cucinare una certa quantit\u00e0 di cibo, raffreddarlo (idealmente entro una o due ore), e poi congelarlo in porzioni. Anche frutta e verdura congelate sono ottime per fornire una dose extra di <strong><em>vitamine e minerali<\/em><\/strong> a molti snack o pasti e possono essere conservate per lunghi periodi. Alcuni punti chiave da ricordare quando si tratta di frigo e freezer sono:<\/p>\n<ul>\n<li>Mantenere il frigorifero a 5\u00b0 C o al di sotto e il freezer a -18\u00b0 C.<\/li>\n<li>Buttare via il cibo che superi la data di scadenza.<\/li>\n<li>Pulire l&#8217;interno e l&#8217;esterno del frigorifero \/ congelatore regolarmente.<\/li>\n<li>Coprire o avvolgere gli alimenti prima di riporli in frigorifero.<\/li>\n<li>Conservare gli avanzi in contenitori coperti in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni &#8211; le etichette sono utili per sapere da quanto tempo il cibo vi \u00e8 conservato.<\/li>\n<li>Raffreddare sempre il cibo caldo prima di metterlo in frigorifero \/ congelatore.<\/li>\n<li>Non sovraccaricare il vostro frigorifero in modo da evitare la circolazione di aria fredda. Lasciare uno spazio in frigo per gli alimenti deperibili.<\/li>\n<li>Un\u2019 ampia scelta di verdure nutrienti come, per esempio, i peperoni, le carote e i broccoli che contengono fibre, vitamine e minerali<\/li>\n<li>Prodotti caseari come uova, latte, burro e yogurt sono una buona fonte di proteine, grassi e altri nutienti<\/li>\n<li>Carne e pesce ti forniscono proteine di alta qualit\u00e0, grassi buoni e altri nutrienti<\/li>\n<li>Un modo conveniente di conservare la carne per periodi di tempo pi\u00f9 lunghi<\/li>\n<li>Accesso immediato a frutta e verdure<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>ATTREZZATURA E ACCESSORI<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;igiene alimentare dovrebbe essere la base per la preparazione dei pasti e questo \u00e8 tutto determinato da come maneggi il cibo. Devi essere sicuro di avere una buona scelta di taglieri pronti per vari alimenti &#8211; idealmente avrai bisogno di un minimo di due taglieri, uno per i cibi crudi (pesce, carne) e uno per altri alimenti. I taglieri di legno sono un po&#8217; pi\u00f9 costosi, ma sono di gran lunga i pi\u00f9 pratici e durano molto pi\u00f9 a lungo, inoltre sono ideali per affettare e sminuzzare frutta e verdura.<br \/>\nAvere attrezzature di buona qualit\u00e0 sar\u00e0 la chiave per facilitare il tuo lavoro in cucina. Assicurati di avere una serie di pentole e padelle di buona qualit\u00e0 con fondo spesso per distribuire bene il calore &#8211; questo render\u00e0 molto pi\u00f9 facile la cottura. Prova a investire in coltelli di buona qualit\u00e0: sar\u00e0 molto pi\u00f9 facile per preparare i cibi. Se hai un coltello che non taglia, prova ad affilarlo e capirai di cosa sto parlando!!!<\/p>\n<ul>\n<li><em>Le pentole con il fondo spesso ti aiutano a cucinare pi\u00f9 facilmente<\/em><\/li>\n<li><em>I frullatori e i robot da cucina sono perfetti per una preparazione alternativa del cibo<\/em><\/li>\n<li><em>I coltelli affilati aiutano a prevenire incidenti e rendono la preparazione del cibo pi\u00f9 facile<\/em><\/li>\n<li><em>Utilizzare differenti taglieri per i differenti cibi aiuta a mantenere l\u2019igiene<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Cos\u00ec ora hai le basi per utilizzare al meglio gli elementi essenziali della cucina e conosci alcuni punti chiave sulla conservazione degli alimenti e l&#8217;igiene.<\/p>\n<p><strong>Di seguito ti do alcuni suggerimenti utili per i tuoi pasti <\/strong>che ti danno una panoramica su diverse possibilit\u00e0 di utilizzo di alcuni degli ingredienti base contenuti nel tuo frigorifero, nel congelatore e nella dispensa.<\/p>\n<p><strong>COLAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 uova in camicia su pane tostato integrale, con avocado e pomodori grigliati.<\/li>\n<li>Porridge con latte, 1 cucchiaio di proteine \u200b\u200bdel siero e un mix di noci \/ semi.<\/li>\n<li>Yogurt greco con frutti di bosco congelati misti (scongelati) e 1 cucchiaino di burro di anacardi.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PRANZO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Wrap integrale di petto di pollo con insalata mista (lattuga, spinaci, pomodori, cetrioli, avocado).<\/li>\n<li>Stufato di manzo con patate dolci e verdure (carote, fagiolini, funghi).<\/li>\n<li>Hamburger fatto in casa con bistecca magra e patate dolci arrosto con insalata mista (rucola, pinoli, avocado, olio extravergine di oliva, succo di limone).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>CENA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bistecca di manzo con patatine fatte in casa di patate dolci e verdure miste (piselli, fagioli, carote).<\/li>\n<li>Cosce di pollo in un curry a base di pomodoro con spezie, verdure e riso basmati.<\/li>\n<li>Filetto di salmone arrostito con patate saltate e fagiolini.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>MERENDA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Frullato di <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/proteine-del-siero-del-latte-it.html\"><strong><em>proteine \u200b\u200bdel siero del latte<\/em><\/strong><\/a> con latte scremato.<\/li>\n<li><strong><em><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/it\/burro-di-mandorle-1-kg.html\">Burro di mandorle<\/a><\/em><\/strong> su torta di riso con fettine di banana.<\/li>\n<li>Ricotta su pane integrale tostato.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Autore<\/strong><br \/>\nSteve ha un Master in Sport Fisiologia e lavora nel team di BULK POWDERS\u2122 come responsabile prodotto. Il suo ruolo comprende tutti gli aspetti riguardanti lo sviluppo di nuovi prodotti, dal concetto e la formulazione della ricetta al contenuto e legislazione del sito web.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se stai cercando di ridurre la percentuale di grasso corporeo, aumentando la massa muscolare o cercando di raggiungere prestazioni sportive ottimali per un evento, ci\u00f2 che fai in cucina avr\u00e0&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":361,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[39,93,119,176,231,232,360],"class_list":["post-928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-nutrizione","tag-olio-di-cocco","tag-dieta","tag-integratori","tag-proteine","tag-carboidrati","tag-consigli-per-la-dieta","tag-vitamine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=928"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3388,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/928\/revisions\/3388"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}