L\u2019alimentazione \u00e8 uno degli argomenti pi\u00f9 discussi, migliaia di persone messe di fronte a diversi piani alimentari e diete inevitabilmente si sono fatte venire un gran mal di testa. Molti “Fitness-fanatici\u201d, quando si tratta di una dieta equilibrata, tendono (per mancanza di abitudine) a seguire monotoni e noiosi piani alimentari probabilmente perch\u00e9 non sanno cosa fare di fronte a un elenco di ingredienti, o peggio ancora perch\u00e9\u2019 non li conoscono.<\/p>\n
Questa situazione pu\u00f2 portare a molti errori nella loro dieta, come la mancanza di variet\u00e0 o di nutrienti come le proteine, i grassi o i carboidrati, che alla fine influiranno negativamente sul raggiungimento degli obiettivi di allenamento.<\/p>\n
Io non nascondo il fatto che l’alimentazione pu\u00f2 essere un argomento molto confuso (ancor di pi\u00f9 quando si tratta di nutrizione per avere alte prestazioni), tuttavia, se ridotto ai principi base, pu\u00f2 essere abbastanza facilmente compreso.
\nSei ancora l\u00ec seduto a pensare: “S\u00ec, ma \u00e8 pi\u00f9 facile a dirsi che a farsi … Ho bisogno di aiuto per essere in grado di cucinare come Remy di Ratatouille!”? Beh, non posso farlo con uno schiocco delle dita (oltre al fatto che \u00e8 un topo … e un personaggio di fantasia). Tuttavia, posso darti alcuni suggerimenti che possono (o potrebbero) indirizzarti verso abitudini alimentari solide e certamente ti aiuteranno a ottenere le nozioni di base, il resto \u00e8 nelle tue mani …<\/p>\n
Abbiamo tutti sentito parlare del famoso detto da Benjamin Franklin “, se fallisci nei preparativi, ti prepari a fallire”, beh questo non potrebbe essere pi\u00f9 vero quando si tratta di alimentazione. Molto probabilmente, senza un pasto pianificato, perderesti i nutrienti chiave e di conseguenza finiresti per spendere un sacco di soldi in un tramezzino con solo una fetta di prosciutto. Non pianificare ti potr\u00e0 portare a enormi battute d’arresto nel corso del tempo.<\/p>\n
La soluzione:<\/strong><\/p>\n acquista un buon set di tupperware e prepara tutti i pasti in anticipo (i contenitori di vetro sono ottimi, si puliscono meglio e durano di pi\u00f9 … beh, se non li fai cadere!). Per facilitare l\u2019operazione, la sera cucina in abbondanza in modo da utilizzare l\u2019eccedenza per il pranzo del giorno dopo e utilizza differenti condimenti in modo da diversificare i sapori. In alternativa, qualcuno preferisce usare due giorni come i loro ‘giorni del cuoco’ (questo permette al cibo di rimanere sufficientemente fresco). Prova a cucinare grandi quantit\u00e0 di cibo e tienile in frigo o nel congelatore pronte per l\u2019utilizzo. In questo modo puoi anche aggiungere un sacco di variet\u00e0, oltre a rendere pi\u00f9 rilassate le tue serate.<\/p>\n Quando si tratta di un cibo gustoso, va da s\u00e9 che il condimento \u00e8 la chiave! Basta osservare tutti i grandi chef in TV! Tutti ci siamo trovati davanti a un piatto di verdure stracotto e insapore (niente di peggio a mio parere), eppure siamo tutti ancora qui\u2019 a chiederci come mai odiavamo le verdure da bambini! Il condimento non solo da\u2019 sapore ai cibi ma offre una nuova dimensione al gusto e alle spezie.<\/p>\n La soluzione:<\/strong><\/p>\n L’amore e il matrimonio vanno insieme come un sale e pepe … no aspetta, non sono queste le parole giuste. Beh, in ogni caso questi due ingredienti sono essenziali per insaporire i tuoi piatti e pu\u00f2 davvero trasformare gli alimenti ‘tristi’ e ‘noiosi’.<\/p>\n \u00c8 importante notare che il sale marino da pi\u00f9 sapore e minerali rispetto agli altri tipi di sale. Io utilizzo sale marino Anglesey con pepe nero macinato \u2013 sono buonissimi su una succosa bistecca di manzo o su insalate condite con olio extravergine di oliva e succo di limone; anche le spezie sono l’ideale per condire e aggiungono una variet\u00e0 di sapori ai vostri piatti. (Prova le nostre spezie, un modo veloce e conveniente per aggiungere sapore agli alimenti e ai tuoi piatti – disponibile in sei diverse variet\u00e0.)<\/p>\n Un falegname non pianta i chiodi con un paio di forbici e allora perch\u00e9 dovremmo preparare gli alimenti con l’attrezzatura sbagliata? Mi sono reso conto, che, quando si inizia a utilizzare una buona attrezzatura da cucina, non solo cucinare diventa molto pi\u00f9 facile, ma si perde anche meno tempo e ci si pu\u00f2 davvero iniziare a godere il piacere di preparare e cucinare i propri pasti!<\/p>\n La soluzione:<\/strong><\/p>\n Scegli un numero selezionato di ‘strumenti’ che hanno un ruolo centrale nella tua cucina e spendici una discreta quantit\u00e0 di denaro. Comprando accessori da cucina e utensili decenti noterai notevoli progressi nelle tue abilit\u00e0 di cuoco e sar\u00e0 valsa la pena aver speso \u201cqualcosina in pi\u00f9\u201d. Un buon coltello affilato non ti far\u00e0 rimpiangere i giorni in cui facevi a pezzi il pollo crudo come se avessi in mano un\u2019ascia. Butta il vecchio tagliere rovinato e consumato e comprane uno un solido di legno massiccio. Ultimo ma non meno importante, investi in pentole antiaderenti di qualit\u00e0, non solo cucinerai pi\u00f9 facilmente, ma risparmierai tanto tempo quando si tratter\u00e0 di lavare i piatti!<\/p>\n Se non conosci i benefici di alcuni alimenti o non sai come cucinarli ci sono alte probabilit\u00e0\u2019 che tu li escluda dalla tua dieta perdendo la possibilit\u00e0 di assumere sostanze nutrienti importanti per la tua salute e il tuo benessere.<\/p>\n La soluzione:<\/strong><\/p>\n prova a comprare ingredienti che di solito non acquisti e poi sperimenta nuovi piatti, che si tratti di una nuova frutta, di una nuova verdura o anche un taglio di carne che non hai mai usato. Se non sai cucinare, prova a imparare dagli altri o inizia a prepararti piatti molto basici. Ci vuole un po\u2019 di tempo anche per imparare a utilizzare diversi tipi di grassi per cucinare, per esempio l\u2019olio extravergine di oliva deve essere utilizzato per condire gli alimenti mentre i grassi saturi come l’olio di cocco o il burro (non margarina) sono migliori per la cottura.<\/p>\n Sappiamo tutti che per comodit\u00e0 \u00e8 molto pi\u00f9 facile andare a un take-away o infilare una pizza surgelata nel forno, ma la soddisfazione che si ottiene dalla cucina casalinga \u00e8 incredibile senza tener conto degli enormi benefici per la salute che ne derivano. Che tu abbia preparato una semplice salsa o un pasto in piena regola, il fatto che tu conosca ogni singolo ingrediente che hai usato \u00e8 indice di quanto ci\u00f2 che hai preparato sia ‘fresco’.<\/p>\n La soluzione:<\/strong><\/p>\n cucina ricette casalinghe quando hai pi\u00f9 tempo a disposizione. Se ti piace la pizza, prova a farla ‘da zero’ – la base \u00e8 davvero facile e una volta che la padroneggi e puoi aggiungere qualsiasi ingrediente che desideri (prosciutto, cipolla rossa e blue cheese \u00e8 la mia preferita). Se ti piacciono gli hamburgers utilizza un trito di bistecca e fai un hamburger enorme che ti dar\u00e0 proteine \u200b\u200bmagre, senza aggiunta di grassi trans. Anche in questo caso ti conviene cucinare i tuoi pasti in anticipo e congelarli per un uso successivo o per il pranzo del giorno dopo! Infine coinvolgi la famiglia e gli amici nella preparazione dei pasti: lavorare e chiacchierare insieme a loro ti far\u00e0 godere di pi\u00f9 ci\u00f2 che hai preparato.<\/p>\n Un problema comune che molte persone hanno oggi \u00e8 che hanno tutte le buone intenzioni di cucinare bene, ma in realt\u00e0 non lo fanno, il risultato – un frigorifero pieno di muffa e il loro denaro buttato!<\/p>\n La soluzione:<\/strong><\/p>\n utilizza gli ingredienti per il loro pieno potenziale e incorporane molti in un unico piatto. Un buon esempio \u00e8 lo stir fry \u2013 un piatto in cui \u00e8 possibile aggiungere quasi qualsiasi verdura – cipolle, peperoni, zucchine, spinaci, pomodori etc. Gli avanzi di carne sono ottimi nei panini o anche negli stufati e con il curry. Inoltre, coprire degli alimenti correttamente (ad esempio con la pellicola trasparente) ha un enorme impatto sulla loro conservazione e contribuir\u00e0 a mantenerli freschi per qualche giorno in pi\u00f9. Infine, quando fai la spesa, controlla la data di scadenza sui cibi in modo da non comprare qualcosa che \u00e8 gi\u00e0 quasi scaduto.<\/p>\n Il cibo non \u00e8 sicuramente ‘solo un combustibile’, invece dovrebbe essere qualcosa in cui ci immergiamo da goderci con gli altri. In media, nel corso della nostra vita, passiamo 38.000 ore mangiando, quindi perch\u00e9 non godercele! Siamo persone attive e dovremmo trarre il nostro piacere da fonti sane di energia perch\u00e9\u2019 i cibi plasmano ogni singola cellula, ormone e funzione metabolica nel nostro corpo – senza cibo semplicemente non sopravvivremmo. Il buon cibo ti far\u00e0 davvero sentire meglio con te stesso e pu\u00f2 essere il veicolo per goderti molte delle emozioni positive che ti perdi perch\u00e9\u2019 sei spesso troppo occupato. Prenditi del tempo per cucinare e gustare del buon cibo.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I fondamentali dell’alimentazione: 7 suggerimenti chiave L\u2019alimentazione \u00e8 uno degli argomenti pi\u00f9 discussi, migliaia di persone messe di fronte a diversi piani alimentari e diete inevitabilmente si sono fatte venire…<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":2875,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[314,361,362,642,643],"class_list":["post-931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-nutrizione","tag-spezie","tag-alimentazione","tag-suggerimenti","tag-condimenti","tag-odori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=931"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2873,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/931\/revisions\/2873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/it\/the-core-it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}UTILIZZA I CONDIMENTI<\/strong><\/h2>\n
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