{"id":1651,"date":"2018-06-11T10:48:02","date_gmt":"2018-06-11T10:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/?p=1651"},"modified":"2018-06-11T10:49:54","modified_gmt":"2018-06-11T10:49:54","slug":"bialko-dla-wegan-odzywki-weganskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/bialko-dla-wegan-odzywki-weganskie\/","title":{"rendered":"Bia\u0142ko dla Wegan &#8211; Od\u017cywki Wega\u0144skie"},"content":{"rendered":"<h4>Je\u015bli Twoja dieta bazuje na ro\u015blinach, bez w\u0105tpienia pytano Ci\u0119 wiele razy, sk\u0105d pozyskujesz bia\u0142ko. Dzisiaj przedstawimy rozstrzygaj\u0105c\u0105 odpowied\u017a na to irytuj\u0105ce pytanie. Przeka\u017cemy wszystkie potrzebne informacje na temat r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w wega\u0144skich bia\u0142ek, ich zastosowa\u0144 i ich wa\u017cnych czynnik\u00f3w.<\/h4>\n<h5>5 CZYNNIK\u00d3W, KT\u00d3RE WARTO ROZWA\u017bY\u0106 PODCZAS WYBORU BIA\u0141KA WEGA\u0143SKIEGO<\/h5>\n<p>Uzyskiwanie bia\u0142ka z ro\u015blin jest wystarczaj\u0105co \u0142atwe, ale je\u015bli szukasz dodatkowego uzupe\u0142nienia to warto skorzysta\u0107 z <strong><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/odzywki-bialkowe\/bialka-dla-wegan.html\">suplementu wysokobia\u0142kowego<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Jest kilka wa\u017cnych czynnik\u00f3w, na kt\u00f3re musisz zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 podczas wyboru odpowiedniej opcji, czyli suplementu, kt\u00f3ry b\u0119dzie najlepszy dla twoich potrzeb:<\/p>\n<ol>\n<li>Zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka<\/li>\n<li>Profil aminokwasowy (kompletno\u015b\u0107)<\/li>\n<li>Informacje o warto\u015bciach od\u017cywczych<\/li>\n<li>Smak i mieszanka<\/li>\n<li>Kluczowe zastosowania<\/li>\n<\/ol>\n<p>Por\u00f3wnamy niekt\u00f3re z najcz\u0119\u015bciej wybieranych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka wega\u0144skiego pod wzgl\u0119dem wymienionych czynnik\u00f3w kluczowych. Celem por\u00f3wnania b\u0119dzie danie ci szansy na \u015bwiadowmy wyb\u00f3r, chcemy mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce wybierzesz odpowiedni dla swojego celu produkt.<\/p>\n<h5>4 RODZAJE BIA\u0141EK DLA WEGAN W PROSZKU<\/h5>\n<h6>1. BIA\u0141KO SOJOWE<\/h6>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/izolat-bialek-soi-90-pl.html\">Bia\u0142ko z soi<\/a><\/strong> jest najcz\u0119stsz\u0105 postaci\u0105 od\u017cywki z bia\u0142ka ro\u015blinnego na rynku, dobrze znane z pe\u0142nego profilu aminokwasowego i stosunkowo wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka w porcji. Soja jest powszechnym sk\u0142adnikiem wielu diet na bazie ro\u015blin, co cz\u0119\u015bciowo wyja\u015bnia jej popularno\u015b\u0107.<\/p>\n<p>Poza zawarto\u015bci\u0105 bia\u0142ka, soja mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 zar\u00f3wno dobrym, jak i z\u0142ym wyborem. Z jednej strony zawiera przydatne zwi\u0105zki, takie jak \u017celazo i mangan, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne dla zdrowia krwi i prawid\u0142owej funkcji enzym\u00f3w, z drugiej jednak strony, warto\u015b\u0107 soi zale\u017cy od indywidualnych mikroorganizm\u00f3w jelitowych i od tego, czy masz odpowiednie dla produktu warunki.<\/p>\n<p>Bia\u0142ko sojowe mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142ym wyborem, ze wzgledu na neutralny smak (a wkr\u00f3tce przekonasz si\u0119, \u017ce nie zawsze tak jest) i dobre dopasowanie do innych smak\u00f3w. Bia\u0142ko soi dobrze si\u0119 miesza, nie smakuje zbyt silnie i jest wszechstronne; mo\u017cna je stosowa\u0107 niemal\u017ce do wszystkiego do czego mo\u017cna stosowa\u0107 inne bia\u0142ka w proszku.<\/p>\n<h6>\u00a02. BIA\u0141KO GROCHOWE<\/h6>\n<p>Bia\u0142ko z grochu jest kolejnym popularnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka na rynku ro\u015blinnym, ale ma mniej kompletny profil aminokwasowy ni\u017c soja. Brakuje mu niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 potrzebne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu cz\u0142owieka i naprawy mi\u0119\u015bni. Groch nie zawiera metioniny i cysteiny, kt\u00f3re mo\u017cna znale\u017a\u0107 w odpowiednikach mlecznych i sojowych.<\/p>\n<p>Powy\u017csze sprawia, \u017ce bia\u0142ko grochu jest gorszym produktem w por\u00f3wnaniu do r\u00f3\u017cnych alternatyw. Bia\u0142ko to ma r\u00f3wnie\u017c bardzo charakterystyczny smak i zapach, kt\u00f3ry nie odpowiada wielu osobom. Nawet z dodatkiem klasycznych smak\u00f3w bia\u0142kowych (takich jak truskawka lub czekolada) charakterystyczny aromat suszonego grochu jest nieunikniony.<\/p>\n<p>Bia\u0142ko grochu ma jednak ogromne korzy\u015bci dla zdrowia serca, a wysoka zawarto\u015b\u0107 argininy w po\u0142\u0105czeniu z odpowiednimi \u0107wiczeniami mo\u017ce wspomaga\u0107 chorych na cukrzyc\u0119.<\/p>\n<p>Pod wieloma wzgl\u0119dami bia\u0142ko grochu wypada gorzej w por\u00f3wnaniach. Charakterystyczny smak mo\u017ce by\u0107 nieprzyjemny, co czyni to bia\u0142ko mniej popularnym sk\u0142adnikiem do pieczenia lub shak\u00f3w. Produkt mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 dobrym wyborem do przygotowania zielonych koktajli i zup warzywnych, jednak jego stosowanie jest znacznie rzadsze ni\u017c w przypadku soi.<\/p>\n<p>Problemy, kt\u00f3rych nie do\u015bwiadczysz wybieraj\u0105c <strong><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/izolat-bialek-grochu-pl.html\">Izolat Bia\u0142ek Grochu<\/a><\/strong> to mieszalno\u015b\u0107 i biodost\u0119pno\u015b\u0107. Je\u015bli szukasz bia\u0142ka ro\u015blinnego o charakterystycznym smaku, wype\u0142nionego dodatkowymi sk\u0142adnikami od\u017cywczymi to b\u0105d\u017a odwa\u017cny i wybierz najlepiej. Izolat Bia\u0142ka Grochu to najlepsze bia\u0142ko z groszku na rynku, ka\u017cdy to wie.<\/p>\n<h6>3. BIA\u0141KO KONOPNE<\/h6>\n<p>Bia\u0142ko z konopi to wyb\u00f3r lepszy ni\u017c bia\u0142ko grochu, ale nie osi\u0105gn\u0119\u0142o takiej samej popularno\u015bci, jak bia\u0142ko z soi, mimo \u017ce jest ono kompletnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka. Ma r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 i dobrze si\u0119 trawi, ma\u0142o prawdopodobne b\u0119dzie uczucie dyskomfortu lub pojawienie si\u0119 wzd\u0119\u0107.<\/p>\n<p>Wst\u0119pne badania nad sk\u0142adnikami od\u017cywczymi bia\u0142ka konopnego r\u00f3wnie\u017c wydaj\u0105 si\u0119 sugerowa\u0107 korzy\u015bci dla funkcji uk\u0142adu immunologicznego i transferu energii. Pr\u00f3by na zwi\u0119rz\u0119tach sugeruj\u0105 r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 poprawy stanu zdrowia nerek i uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/bialko-konopne-pl.html\">Bia\u0142ko konopi<\/a><\/strong> jest wszechstronne ze wgl\u0119du na delikatny smak, kt\u00f3ry naturalnie posiada to, co czyni go doskona\u0142ym wyborem do pieczenia i koktajli. Pod wieloma wzgl\u0119dami r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy bia\u0142kiem konopnym, a bia\u0142kiem grochu, zale\u017cy od osobistych preferencji dotycz\u0105cych smaku tych dw\u00f3ch \u017ar\u00f3de\u0142.<\/p>\n<h6>4. BIA\u0141KO Z RY\u017bU<\/h6>\n<p>Bia\u0142ko ry\u017cowe nie jest kompletnym bia\u0142kiem, ma obni\u017con\u0105 zawarto\u015b\u0107 lizyny w por\u00f3wnaniu do innych \u017ar\u00f3de\u0142 ro\u015blinnych. Podobnie jak w przypadku bia\u0142ka grochowego, powoduje to, \u017ce bia\u0142ko ry\u017cu jest znacznie gorsze od alternatyw dost\u0119pnych na rynku.<\/p>\n<p>Jednak w przeciwie\u0144stwie do bia\u0142ka gruchu, <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/bialka-ryzu-brazowego-80-pl.html\"><strong>bia\u0142ko ry\u017cu br\u0105zowego<\/strong><\/a> ma stosunkowo przyjemny smak. Niestety profil od\u017cywczy nie jest imponujacy, poza zawarto\u015bcia bia\u0142ka. To oznacza, \u017ce je\u015bli zdecydujesz si\u0119 na wyb\u00f3r bia\u0142ka ry\u017cu, b\u0119dziesz potrzebowa\u0107 bardzo dobrze zbilansowanej diety, bogatej w sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/p>\n<p>Przyjemny i \u0142agodny smak bia\u0142ka br\u0105zowego ry\u017cu jest r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142ym wyborem podczas pieczenia.<\/p>\n<h5>MIESZANKI: CZY TO DOBRE ROZWI\u0104ZANIE?<\/h5>\n<p>Mieszanie niekompletnych bia\u0142ek jest najprostszym i najskuteczniejszym sposobem na zwi\u0119kszenie kompletno\u015bci bia\u0142ka i na zniwelowanie niekt\u00f3rych powszechnych problem\u00f3w zwi\u0105zanych z bia\u0142kami z jednego \u017ar\u00f3d\u0142a.<\/p>\n<h5>MIESZANKI BIA\u0141EK RY\u017bU I BIA\u0141EK GROCHU<\/h5>\n<p>Mieszanki bia\u0142ek ry\u017cu i grochu s\u0105 tego najlepszym przyk\u0142adem. Chocia\u017c oba produkty s\u0105 niekompletnymi bia\u0142kami, posiadaj\u0105 one r\u00f3\u017cne od siecie braki, a ich po\u0142\u0105czenie eliminuje jakikolwiek niedob\u00f3r aminokwas\u00f3w. Wiadomo r\u00f3wnie\u017c, \u017ce smaki br\u0105zowego ry\u017cu i grochu dobrze si\u0119 r\u00f3wnowa\u017c\u0105, zmniejszaj\u0105c nie nale\u017c\u0105cy do najprzyjemniejszych zapach bia\u0142ka grochu.<\/p>\n<p>Mieszanka tych bia\u0142ek ma r\u00f3wnie\u017c przeciwdzia\u0142a\u0107 niedoborom od\u017cywczym bia\u0142ka ry\u017cu, zapewniaj\u0105c, \u017ce spo\u017cywasz wystarczaj\u0105co du\u017co niezb\u0119dnych mikroelement\u00f3w. Nie b\u0119dzie to zast\u0119powa\u0142o dobrze zbilansowanej diety, ale zwi\u0119kszy warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 twoich koktajli proteinowych lub wypiek\u00f3w.<\/p>\n<h5>GOTOWE MIESZANKI WEGA\u0143SKICH BIA\u0141EK<\/h5>\n<p>Mieszanka vegan protein mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c zawiera\u0107 mniejsze ilo\u015bci, mniej powszechnych, promuj\u0105cych zdrowie \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka. Nasza <a href=\"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/kompletna-mieszanka-weganska.html\"><strong>Kompletna Mieszanka Wega\u0144ska<\/strong><\/a> zawiera komos\u0119 ry\u017cow\u0105 (quinoa) oraz ry\u017c i groch, zapewniaj\u0105c wi\u0119ksz\u0105 kompletno\u015b\u0107 i wi\u0119ksze st\u0119\u017cenie mikrosk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w por\u00f3wnaniu do bia\u0142ek ry\u017cu lub grochu stosowanych samodzielnie.<\/p>\n<h5>JAKA JEST NAJLEPSZA WERSJA BIA\u0141KA WEGA\u0143SKIEGO?<\/h5>\n<p>Najlepszy wyb\u00f3r opcji bia\u0142ka wege b\u0119dzie zale\u017ca\u0142 od tego, czego szukasz i czy preferujesz smak konopi, soi, czy mieszanki ry\u017cu \/ groszku. Najlepsze w tej chwili jest jednak to, \u017ce na rynku mamy wi\u0119cej produkt\u00f3w do wyboru, kiedy\u015b zdani byli\u015bmy na serwatk\u0119 lub nic.<\/p>\n<p>Opracowanie alternatywnych bia\u0142ek dla wegan jest wielkim posuni\u0119ciem w bran\u017cy, a stosowanie bogatych w sk\u0142adniki od\u017cywcze bia\u0142ek jest doskona\u0142ym sposobem dla poprawy og\u00f3lnej jako\u015bci diety.<\/p>\n<p>Ka\u017cdy powinien powa\u017cnie traktowa\u0107 powy\u017csze alternatywy. Bia\u0142ko ro\u015blinne oferuje wyj\u0105tkowe korzy\u015bci zdrowotne, kt\u00f3re powinny spodoba\u0107 si\u0119 zar\u00f3wno wszystko\u017cercom, jak i weganom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u015bli Twoja dieta bazuje na ro\u015blinach, bez w\u0105tpienia pytano Ci\u0119 wiele razy, sk\u0105d pozyskujesz bia\u0142ko. Dzisiaj przedstawimy rozstrzygaj\u0105c\u0105 odpowied\u017a na to irytuj\u0105ce pytanie. Przeka\u017cemy wszystkie potrzebne informacje na temat r\u00f3\u017cnych&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":1675,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[159,160,161,472,473,474],"class_list":["post-1651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-i-odzywianie","tag-dieta-weganska","tag-odzywki-weganskie","tag-suplementy-weganskie","tag-bialko-weganskie","tag-vegan-protein","tag-bialka-dla-wegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1651"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1677,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1651\/revisions\/1677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/pl\/the-core-pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}