Protein Cupcakes med Jordnötssmör

Join the conversation

 

Jordnötsmjöl har en tydlig jordnötssmak och det beter sig mycket liknande vanligt mjöl. Det passar bra i allt från bröd till pannkakor och muffins. Använd produkten i bakning som ett alternativ till vanligt mjöl – börja med detta recept på smarriga proteincupcakes. Svårt att tro men en cupcake innehåller faktiskt hela 22 g protein och endast 6 g kolhydrater!

 

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 210 °C
  2. Blanda alla torra ingredienser i en skål och tillsätt sedan grekisk yoghurt, äggvitor och jordnötssmöret.
  3. Rör om försiktigt så att allt blandar sig och häll sedan en sked av blandningen i muffinsformarna.
  4. Sänk värmen till 150°C och baka i 15-20 minuter eller tills de jäst upp och blivit gyllene.
  5. Blanda ingredienserna till frostingen och tillåt cupcakesen att svalna innan du lägger på toppingen.

Related Categories

MACROS (per cupcake)

 

Kalorier – 179

Protein – 22g

Kolhydrater – 6g

Fett – 7,3 g

 

Författare

The Beltsander

Ingredients

Ingredienser

30g Jordnötsmjöl

50g Pure Whey Protein™ – Vanilj

90g Flytande äggvita

100g 0% fet Grekisk yoghurt

10g Choklad chips

20g Peanut Butter – crunchy

½ tsk Bakpulver

15g Raw kakao nibs

 

Frosting:

5g Micellar Casein – choklad

50g grekisk yoghurt