Proteinrika Lussekatter

Lussebullar är mångas favorit under jul och nyår och det går faktiskt att göra bade nyttiga, kalorisnåla och proteinrika lussekatter. Denna variant innehåller även ekologiskt proteinpulver vilket gör att du håller dig mätt längre och dessutom får i dig massor av protein när du fikar.

Beroende på hur söta lussekatter du vill ha kan du variera mängden stevia efter vad du själv tycker.


Gör så här

  1. Blanda samman alla torra ingredienserna väl
  2. Vispa samman äggvita och stevia socker tills blandning hårdnat
  3. Vispa samman äggula, kesella och matlagningsgrädden till en jämn blandning. Rör samman blandningen med de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet
  4. Låt den färdiga degen vila under ca 20 minuter och värm ugnen till 160 C°
  5. Förbered och rulla degen till 10 stycken långa delar som du delar i 3 mindre delar
  6. Rulla ändarna på varje del i samma form som du vill ha dina färdiga lussekatter
  7. Pensla med vispad äggula och grädda dem i ugnen under 20 minuter eller tills de har en gyllengul färg
  8. Servera och njut av dina goda, nyttiga och proteinrika lussekatter!

Gillade du den här artikeln?

Tack för din feedback