Proteinrika Kärleksmums (räcker till ca bitar)
Kärleksmums är en favorit hos många, här har vi moderniserat det gamla goda receptet till en lite mer proteinrik variant. Fortfarande lika god dock!
Ingredienser:
- 25g BULK POWDERS® glutenfria Finmalda havregryn
- 45g kakao
- 45g BULK POWDERS® Pure Whey Isolate Choklad (alt. Vegan Protein Powder ifrån BULK POWDERS®s Vegan Series™)
- 20g kokosflingor
- 140g äppelmos, osötat
- 1 ägg
- 150g kokosdryck, osötad
- 13g BULK POWDERS® Ekologisk kokosolja
- 100g mörk sockerfri choklad
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 175° C.
- Häll alla torra ingredienser i en skål och blanda allting jämnt.
- I en annan skål vispar du sedan ihop alla de blöta ingredienserna utom kokosoljan till en jämn, fin smet.
- Häll däredter över de torra ingredienserna och vispa samman allting ordentligt, så inga klumpar är kvar.
- Smält försiktigt chokladen ihop med kokosoljan. Antingen i mikro, i kastrull eller vattenbad. Micor: Kör 30 sekunder och blanda, sätt tillbaka och kör sista 30 sekunderna.
- Häll över oljechokladen i smeten och vispa igen så allt blir jämnt.
- Häll sedan allting i en bakplåtsklädd stor form, alt. två mindre.
- Ställ in i mitten av ugnen i ca 15-20 min.
- Ta ut, låt svalna och njut!
TIPS! Gör en klassisk kärleksmums-frosting på 1 dl BULK POWDERS® Micellärt Kasein Chokad, 1 dl kallt kaffe och 1 dl kallt vatten. Låt stå i några timmar så det tjocknar så du kan bre på det sedan enkelt. Då får du 4g mer protein per bit!
Näringsvärden per bit, utan frosting ca:
- 126 kcal
- 7g protein
- 6g kolhydrater
- 8g fett
Recep ifrån Maria Ehrlington