Det finns m\u00e5nga myter om kolhydrater och f\u00f6rvirringen \u00e4r stor i dagens h\u00e4lsov\u00e4rld! Uppfattningen om kolhydrater \u00e4r allt ifr\u00e5n att det \u00e4r dj\u00e4vulen sj\u00e4lv och b\u00f6r undvikas till att d\u00f6ma olika kolhydratsk\u00e4llor som \u201cbra eller d\u00e5liga\u201d n\u00e4r det i sj\u00e4lva verket oftast \u00e4r extremt individuellt och beror p\u00e5 vilken situation man befinner sig i.<\/p>\n
Om vi tar ett exemel p\u00e5 tv\u00e5 olika typer av kolhydratk\u00e4llor som m\u00e5nga snabbt kan d\u00f6ma som \u201cd\u00e5liga” och “bra\u201d s\u00e5 hade vitt ris\/br\u00f6d\/pasta varit boven och mor\u00f6tter\/havregryn\/quinoa\/b\u00e4r de goda. Det finns absolut en sanning i det hela d\u00e5 vitt ris \u00e4r relativt n\u00e4ringsfattigt i j\u00e4mf\u00f6relse med havregryn som \u00e4r fullproppad med mikronutrienter och fibrer. Dock beh\u00f6ver man f\u00f6rst\u00e5 hela bilden och syftet med det vi stoppar i sig. En enkel fr\u00e5ga man kan st\u00e4lla sig sj\u00e4lv \u00e4r om man har f\u00e5tt i sig sitt fiberintag och sin n\u00e4ring f\u00f6r dagen? Och finns det n\u00e5gon energi kvar? \u00c4r svaret “ja” s\u00e5 kommer du inte f\u00e5 n\u00e5gon bonus f\u00f6r att du \u00e4ter mer fibrer eller mer \u201cantioxidanter\u201d utan det kommer nog g\u00f6ra mer onytta \u00e4n nytta. Lek med tanken om elitidrottare tex. en simmare som kanske beh\u00f6ver f\u00e5 i sig 7000 kcal skulle t\u00e4cka sitt intag med hj\u00e4lp av mor\u00f6tter. Det hade varit ett v\u00e4ldigt jobbigt liv f\u00f6r den personen och magen hade nog haft det extremt sv\u00e5rt att hantera alla fibrer. En annan tanke kan vara om du snabbt beh\u00f6ver f\u00e5 i dig energi, tex inf\u00f6r ett tr\u00e4ningspass inom en timma! D\u00e5 kommer inte heller en stor quinoasallad vara det b\u00e4sta att \u00e4ta s\u00e5 t\u00e4tt inp\u00e5 passet utan n\u00e5got som snabbt bryts ner i kroppen som tex vitt ris\/torkad frukt etc. \u00e4r d\u00e5 ett b\u00e4ttre alternativ.<\/p>\n
Man skall allts\u00e5 inte s\u00e4ga att vissa kolhydrater \u00e4r bra och vissa \u00e4r d\u00e5liga, utan de passar f\u00f6r olika tillf\u00e4llet och beror p\u00e5 vad syftet \u00e4r med att \u00e4ta dem. En grundregel \u00e4r att alltid se till att kroppen f\u00e5r i sig sina makronutrienter, mikronutrienter, och fibrer den beh\u00f6ver och finns det extra energi \u00f6ver ser jag inga problem med att ta till med n\u00e4ringsfattig mat.<\/p>\n
<\/p>\n
Artikel av kostr\u00e5dgivaren David Haroun (@haroundavid)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det finns m\u00e5nga myter om kolhydrater och f\u00f6rvirringen \u00e4r stor i dagens h\u00e4lsov\u00e4rld! Uppfattningen om kolhydrater \u00e4r allt ifr\u00e5n att det \u00e4r dj\u00e4vulen sj\u00e4lv och b\u00f6r undvikas till att d\u00f6ma…<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":1651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-och-halsa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1629"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1654,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1629\/revisions\/1654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulk.com\/se\/the-core-se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}