Trufli Proteinowych z Białej Czekolady i Maca nie trzeba przedstawiać. Ich zdjęcie mówi samo za siebie. Fantastyczny w smaku smakołyk o wysokiej zawartości białka, niskiej zawartości węglowodanów oraz wolny od glutenu, pszenicy i cukru!
INSTRUKCJA
1.) Po pierwsze, należy roztopić olej kokosowy z agawą i masłem z orzechów nerkowca. Można to zrobić na patelni lub jeśli jesteś zbyt niecierpliwy, w kuchence mikrofalowej.
2.) Gdy olej kokosowy się roztopi, a masło nerkowca zostanie rozmiękczone, roztrzep oba składniki w misce, aby upewnić się, że wszystko jest dokładnie wymieszane.
3.) Kontynuuj mieszanie dodając Białko Serwatkowe (WPC)™ (Biała Czekolada), sproszkowane masło orzechowe i łyżkę wody. Mieszaj do momentu uzyskania masy, która nie przylepia się do ścianek naczynia i z której łatwo będzie ulepić kulki.
4.) Ulep kulki z przygotowanej masy i włóż je do zamrażarki na czas przygotowywania polewy.
5.) Na patelni lub w mikrofalówce roztop masło kakaowe i stewię (do całkowitego stopnienia). Następnie dodaj serwatkę oraz korzeń maca w proszku i roztrzepuj do czasu połączenia wszystkich składników.
6.) Umieść w lodówce na pół godziny, od czasu do czasu mieszając. (Masa ma zgęstnieć na tyle, aby mogła być zastosowana jako polewa, która pozostanie na kulkach).
7.) Gdy twoja mieszanka kakaowa troche zgęstnieje, zacznij polewać nią przygotowane wcześniej kulki. Upewnij się, że posiadasz trochę zapobiegającego sklejaniu papieru lub matę silikonową. Następnie włóż trufle z powrotem do zamrażarki do czasu, aż polewa zostanie utwardzona (co powinno nastąpić bardzo szybko). Teraz możesz delektować się truflami z filiżanką Twojej ulubionej kawy. Rajsko!
Smacznego!
PRZYGOTUJ!
Wypróbuj przepis i wstaw zdjęcie swoich trufli na Facebook, Twitter lub Instagram @bulkpowders_pl #bprecipes #bpprzepisy
