Gli acidi grassi essenziali o EFA, come a volte vengono chiamati, sono acidi grassi di cui il tuo corpo ha bisogno per svolgere determinate funzioni. Vengono detti essenziali perché il tuo corpo ne ha bisogno per stare in salute, ma non è in grado di sintetizzarli e li deve ottenere dai cibi che mangi.

Gli acidi grassi essenziali favoriscono un'ampia gamma di funzioni corporee vitali, quindi assumerli è vantaggioso perché forniscono il nutrimento essenziale a una serie di processi fisici e mentali. Non è un caso che gli acidi grassi essenziali e gli oli Omega 3 siano tra gli integratori più consumati al mondo.

Gli acidi grassi essenziali fanno bene alla salute in quanto contribuiscono al normale funzionamento del corpo e della mente. Come suggerisce il nome, tuttavia, si tratta sempre di grassi, quindi dovresti comunque evitare di consumarli in quantità eccessive. In genere gli alimenti ne contengono solo piccole quantità, e gli integratori ne contengono quantità misurate, quindi esagerare è poco probabile.

Come parte fondamentale della tua dieta, dovresti assumere acidi grassi essenziali ogni giorno. Per questo motivo la maggior parte degli integratori di acidi grassi essenziali è pensata per essere assunta quotidianamente. Gli acidi grassi essenziali si trovano in un'ampia serie di alimenti naturali e snack, tra cui il pesce e alcuni oli vegetali, ma molte persone scelgono di assumere gli integratori per assicurarsi un apporto salutare.

Sì, e nella maggior parte dei casi in realtà è una buona idea usare gli integratori per avere la certezza di ottenere un apporto nutritivo giornaliero essenziale. Questo è particolarmente vero se segui una dieta vegana o vegetariana, poiché alcuni acidi grassi essenziali possono essere difficili da ottenere da fonti alimentari non animali.

Esiste una lunga serie di acidi grassi essenziali, ognuno con il proprio nome specifico e le proprie fonti alimentari. Come regola generale, gli acidi grassi essenziali si suddividono in categorie: Omega-3 e Omega-6. Ogni categoria ha le sue funzioni uniche e una particolare importanza per il corpo.

Spesso gli acidi grassi essenziali derivano dagli alimenti e il loro gusto tende a riflettere il cibo da cui sono prodotti. Ad esempio, gli Omega-3 derivano spesso dal pesce, motivo per cui vengono di solito chiamati "oli di pesce". Come puoi immaginare, il gusto non è eccezionale, ecco perché la maggior parte delle persone sceglie di prenderlo sotto forma di capsule in gel che possono essere ingerite con acqua. In parole povere, la maggior parte degli integratori EFA non sa di niente, il che è probabilmente un bene.

Gli acidi grassi essenziali sono essenziali per il sano funzionamento di mente e corpo di ogni singolo essere umano. Sono particolarmente importanti per chi segue una dieta vegetariana, vegana o a basso contenuto di carne e latticini, visto che alcuni acidi grassi essenziali sono difficili da ottenere da fonti vegetali.