Läs här en intressant intervju med vår veganska ambassadör Mattia. Han berättar om hans träningsrutiner, varför han bestämde sig för att bli vegan och om de största fördomarna han möter gällande sin veganska diet. Låt dig inspireras och fundera om en veganska diet är något för dig!
Namn: Mattia Prskalo
Ålder: 32
Bor: Stockholm
Berätta kort om dig själv?
Jag är en person som älskar att röra på sig och som älskar att utmana sig själv på alla plan – att utvecklas är något som jag verkligen brinner för. Jag är en utbildad PT som har nördat sig lite extra mycket kring kost och näring. Mestadels jobbar jag hemifrån med IT och även som modell i flera år världen över.
Hur länge har du tränat och vilken typ av träning/sport har du utövat?
Jag har spelat basket och tränat lite allt möjligt sen jag var 11-12 år gammal. Basketen la jag av med när jag började modella på heltid eftersom jag inte kunde riskera skador eller annat som kunde hindra mig att arbeta. Jag har tränar yoga dagligen som en morgonrutin och min träning influeras av gymnastik, calisthenics, styrketräning, crossfit och lek.
Berätta om dina träningsrutiner? Vad är det som motiverar dig i din träning?
Jag tycker träning är roligt och jag ser fram emot varje träningspass. Jag måste göra något varje dag – även om det kan vara ett enkelt yogapass. Vissa perioder brukar jag ha strikta mål där jag noggrant planerar in träningar för att uppnå ett visst mål och andra perioder kan bara “leka” mig i form som jag brukar säga – då kör jag på känsla och lyssnar på vad min kropp behöver för att må bra. Det är egentligen utefter perioden där jag “leker” som jag skapar fram nya målsättningar och känner efter vad och hur något bör förändras.
Vilka är dina bästa tips för att komma i lika bra form som dig?
Mitt bästa tips är göra träningen rolig genom testa olika saker – alla är bra på något, men dem flesta kanske inte inser det eftersom de inte provat sig fram tillräckligt.
Vad är det som motiverar dig att träna så mycket och hårt?
Det som motiverar mig är resultatet av hur jag mår och vilken frihet min träning gett mig i vardagen – jag kan med stor lättnad röra mig genom livet och känner mig verkligen frisk och pigg i både kropp och knopp.
Hur ofta vilar du ifrån träning?
När jag inte känner för att träna och när jag vet att jag jag borde återhämta mig för att utvecklas.
Favorit träningspass?
Animal flow och akrobatiska rörelsemönster till musik med mina kompisar utomhus nånstans vid den Kroatiska kusten.
Du är onekligen i riktigt bra form, hur tänker du kring nutrition?
Det är absolut det viktigaste för att komma till den punkt jag kommit till. Alla kan börja träna, men att hålla igång länge, i flera år, genom att vara frisk och optimalt återhämtad inför varje nytt pass kräver bra och rätt näring. Desto bättre man blir, desto svårare krävs det att bryta platåer man kan hamna på och där kan kosttillskott vara ett hjälpmedel för att lättare få i sig näring man behöver för att prestera på topp.
Hur ser dina rutiner ut gällande nutrition?
Jag har kört periodisk fasta sen 2011 och brukar fasta allt mellan 16-20h om dagen. Under fastan så dricker jag vatten, svart kaffe eller te utan några andra tillsatser. Fastan brukar jag bryta efter mitt träningspass som oftast hamnar vid kl 15-16 på dagen. Jag brukar få i mig 2 stora mål och något litet mellanmål. Även om jag fastar så ser jag till att få i mig den mängd kalorier och näring jag behöver under mitt “ätarfönster”.
Hur kom det sig att du slutade äta kött och blev vegan?
Det var en tid i mitt liv då jag började läsa lite om fördelarna av en vegetarisk kost och ville testa om jag kunde klara av att äta en vegetarisk kost i en hel vecka – som då ansågs som en svår utmaning i rädsla av att inte kunna få träningsresultat. Under samma år skaffade min familj en hund för första gången som positivt ändrade våra liv helt. Efter att ha spenderat mer tid med vår hund och lärt känna han växte en helt ny kärlek fram. Jag började fundera allt mer kring liv, själ och personligheter och hur jag, som ensambarn, kunde vara känslomässigt distanserad och aldrig förstå hur hund/katt-människor kunde fungera. En dag, när jag var utomlands såg jag några får som betade på ett fält och gick fram för att studera dem. Jag kollade i deras ögon och kom till insikt att alla levande varelser har en personlighet, känslor och ett medvetande – precis som vi och vår hund som hade förändrat min familjs liv med sin närvaro. Det var den dagen som en “kortslutning” skedde i min hjärna och den sista dagen jag åt en köttbit.
Vad är den största missuppfattningen du möte gällande din diet?
Den största missuppfattningen är nog att man inte kan få i sig all näring som man behöver för att må bra och prestera väl – det är många som är skeptiska. En annan missuppfattning är att människor tror att jag är dömande om de äter djurprodukter i min närvaro – så är det absolut inte. Mina insikter är personliga och jag kom dit själv, det låter jag även andra göra och försöker inte att vara den som trycker på sin ideologi/filosofi på någon annan.
Om någon som läser detta funderar på att sluta äta kött, vilka tips och råd skulle du ge?
Hmm… Först och främst att inte vara rädda – det finns så mycket att utforska när det kommer till växtbaserad kost, alltifrån otroliga smaker (ja, smaklökarna förändras faktiskt) till näring som förbättrar och optimerar ens hälsa. Men även att ta det lungt under övergången, ta ett steg i taget och prova dig fram! Jag älskar att experimentera i köket och försöker veganisera rätter som annars brukar innehålla djurprodukter – det roligt samtidigt som man utvecklar sin kreativitet. Sist och inte minst, läs på – vi lever i en värld med google, youtube, böcker och framförallt (om ni är lika nördiga som jag) siter som publicerar kritiskt granskade studier och forskning.
Vilka är dina favoritprodukter ifrån 5 BULK POWDERS?
Bara 5? Haha.. okej, ska försöka att köra en top 5…
- Vegan Proteinpulver – mycket bra sammansättning och använder den dagligen för att få den mängd protein jag behöver.
- Kreatin monohydrat – kort och gott är det en produkt som är uppbackad av studier och visats sig ha en effekt, både för kropp och knopp!
- HMB – Jag tar HMB 3x om dagen, på morgonen, innan träning och i min post workout shake som jag bryter min dagliga fasta med. HMB har visat sig kunna minska nedbrytningen av muskelmassa och jag tycker att det kan vara fördelaktigt att ta under min fasta.
- K-pure järntabletter – Järn är viktigt, och oavsett om man äter växtbaserat eller inte har det visat sig att dem flesta människor inte får i sig tillräckligt. Jag känner att k-pure funkar riktigt bra och kommer från en mycket biotillgänglig källa av järn.
- Mandelsmör – Alltså, oj oj, har den i olika thai-inspirerade såser, på riskakor med banan, i smoothies.. syndar allt för ofta genom att gräva med skeden emellanåt. Fantastiskt gott helt enkelt!
Följ Mattia på Instagram –> @thematsanity
Spana in vårat veganska sortiment här!
