Shaun Chapman

Shaun lavora come parte del team di ricerca sulla salute e le prestazioni delle nuove reclute dell'esercito presso il Ministero della Difesa (MOD) del Regno Unito. Gli obiettivi di ricerca del team sono quelli di migliorare i risultati dell'addestramento e ridurre il numero di reclute feriti durante l'addestramento. Tra le varie strategie, queste possono essere legate all'allenamento fisico, alla nutrizione, al sonno, alla biomeccanica e all'addestramento in ambienti estremi. L'area di interesse di Shaun è la nutrizione per la salute e l'esercizio fisico. Per il suo MSc si è concentrato sugli effetti di una dieta chetogenica. Gli obiettivi del dottorato di ricerca di Shaun sono di comprendere l'assunzione dietetica abituale nei nuovi reclute dell'esercito britannico e se una dose moderata o alta di proteine al giorno influenza il metabolismo proteico e le adattamenti all'allenamento. Oltre al suo dottorato di ricerca e al suo ruolo all'interno del MOD, Shaun scrive sul nostro blog consigli di Nutrizione per la Salute e l'Esercizio Fisico.