Zespół „Zrobię Formę” przedstawia 2 sposoby na przygotowanie muffinek.
Moi Drodzy ponieważ każdy ma różne cele treningowe postanowiłam przedstawić Wam dwie wersje przygotowania muffinek. Jedne białkowo węglowodanowe na 100g (36g b i 20g ww), tutaj nie musisz posiadać super wiadomości na temat pieczenia bo najzwyklej w świecie wrzucamy do miseczki, mieszamy i pieczemy.
A druga trochę bardziej hard po 9g B i 9T na sztukę.
Sposób przygotowania:
1.) Rozgrzej piekarnik do 160°C lub ustaw go na 5 (odpowiednio: piekarnik z termoobiegiem lub piekarnik gazowy).
2.) Wbij dwa jajka do miski i je wymieszaj
3.) Stop w kuchence mikrofalowej olej kokosowy lub masło (sprawdzaj co 20 sekund).
4.) Dodaj do jajek 200 ml mleka i roztopiony olej kokosowy lub masło.
5.) Wsyp mieszankę do przygotowania muffinek z nasionami szałwii hiszpańskiej i wymieszaj dokładnie całość łyżką.
6.) Przełóż łyżką ciasto do 12 wkładów na muffinki (uważaj, aby ich nie przepełnić, należy napełniać je mniej więcej do połowy).
7.) Umieść na środkowym poziomie w nagrzanym piekarniku i piecz 15–20 minut lub aż się zarumienią.
8.) Wyjmij muffinki z piekarnika i pozwól, by trochę ostygły. Przenieś je na kratkę i zostaw do wystudzenia na kolejne 20–30 minut.
Wersja trudniejsza:
Sposób przygotowania:
1.) Otręby, olej, mąkę, proszek do pieczenia, serek homogenizowany, stewia, żółtko, cynamon, kakao, mleko sojowe, dokładnie wymieszać.
2.) Dodać posiekane migdały.
3.) Białka ubić na pianę i połączyć z ciastem.
4.) Gotową masę, umieścić w foremkach i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
5.) Kaloryczność (jednej sztuki): 143 kcal
