Varför inte belöna dig själv med denna obestridliga efterrätt: en klassisk Blåbärscheesecake med protein – helt fullproppad med smakrika makros. Med ett innehåll med över 167 g protein smakar detta recept ännu bättre än det ser ut! Imponerande va?
INSTRUKTIONER
1.) Förvärm ugnen till 180 ° C.
2.) Smält smör/kokosolja i mikrovågsugnen och tillsätt det samt digestivekexen i en mixer och blanda tills mixen är väldigt fin.
3.) Tryck ner blandningen tätt i en 2,5cm kakform.
4.) Blanda ihop philadelphia, kvarg, stevia, vaniljextrakt och vassleprotein i en separat skål. Tänk på att dessa måste väl för att undvika klumpar från vassleproteinet. Väl blandat, häll i 100g blåbär (spara resterande 150g till senare).
5.) Häll denna blandning på toppen av kakbasen i kakformen, jämna ut toppen och placera i ugnen i 30 minuter.
6.) Mitten av cheesecaken ska fortfarande ’guppa’ och toppen ska inte bli för brun. Kakan kommer att stelna ytterligare efter kylning.
7.) Ta kakan ur ugnen och låt svalna till rumstemperatur. Placera i kylskåp för att kyla i ytterligare 4-6 timmar (du kan med fördel lämna över natten).
8.) Toppa med de återstående blåbären och njut!
BÖRJA BAKA!
Prova receptet hemma! Plublicera en bild av din skapelse på Instagram och tagga @bulkpowders_se #bulkpowders_se
