100% Vegane Kekse mit Schokostückchen

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Das Rezept ist im Grunde genommen ziemlich simpel: ALLE Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Hilfe eines Esslöffels die einzelnen Kekse portionieren und in der Hand „platt“ formen. Anschliessend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backgitter platzieren und im Ofen bei 180 Grad ungefähr 20 Minuten backen.

100% Vegane Muskelkekse mit Schokostückchen

Tipp: für maximale „Knusprig- und Kecksigkeit“ die Kekse mind. 2 Std. abkühlen lassen. Viel Spaß beim ausprobieren!

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Zutaten

Zutaten:

– 15g Erdnussmehl/Mandelmehl

– 15g Kokosmehl

– 25g Bulkpowders‘ Erbsenprotein Isolat

– 1 TL Backpulver

– 100g Apfelmus

– Zimt

– 1 Fläschchen Backaroma Vanille

Liquiflav nach Geschmack

– 40g Schokostückchen