Dadelkugler er sådan set lækre nok….men på et eller andet tidspunkt vil man gerne prøve noget andet.
Så hvad med disse lækre mandelkugler?
Lavet på mandelsmør og græskar og nemme at gå til.
Perfekte som hurtig snack inden træning, efter træning eller når som helst.
INSTRUKTIONER
1.) Bland Mandelsmør, græskar puré, melasse og kokossukker grundigt.
2.) Rør Ærteprotein i. Dette vil suge meget af væsken ud af dejen og gøre den nemmere at arbejde med. Tilsæt lidt mere Ærteprotein, hvis dette ikke er tilfældet.
3.) Rul kugler og sæt på køl. Kuglerne kan evt rulles i sesamfrø eller nødder, frø, tørret frugt som man nu lyster.
Vi brugte græskar puré fra dåse her, men man kan sagtens lave det selv ved at bage græskar stykker med kødet nedad i et fad med 2-3 cm vand indtil kødet bliver blødt.
Opskriften giver 10 kugler.
