RECETA: PUDDING DE CHIA

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RECETA PUDDING DE CHÍA

Hoy os traemos una receta de nuestra embajadora Cristina Cabrerba. 

Pudding de Chía: Uno de limón y plátano, té verde marcha y chocolate peanut butter.

Es super sencilla, pero requiere paciencia, ya que hay que prepararla y dejarla reposar para que este en su punto, pero merece la pena la espera.

La base de esta receta son las semillas de Chía. 

Prepararemos 3 sabores diferentes de PUDDING DE CHÍA:

  •  Chocolate:

  • Limón y Plátano:

  • Té verde matcha:

 

Necesitaremos unos recipientes o vasos de cristal que contengan tapa o que se puedan tapar con papel transparente. Colocamos las semillas de chía en los recipientes y las cubrimos con leche de almendras o la leche vegetal, lo removemos bien, lo tapamos y lo metemos en la nevera.

Dejamos las semillas de Chía en remojo durante 12 horas.

Pasado este tiempo, sacamos los vasos de la nevera, debería haber quedado una textura gelatinosa ya que las semillas se hinchan.

Añadimos los copos de avena y la canela, y a continuación mezclamos 30gr de  queso fresco batido con cada una de las 3 proteínas, las colocamos sobre los copos de avena hasta llenar el vasito o recipiente.

Ya está listo, a disfrutar!

Añadir los Toppings:

Para el de limón: virutas de piel de limon mas un chorrito de limón

Para el de chocolate: echamos unos cuantos nibs de cacao sobre el queso fresco con la proteína

Para el de Té Verde Matcha: mezclamos el queso con la proteína de banana y el té verde matcha 

 

Ya tenemos el desayuno o snack perfecto que podéis tomar a cualquier hora del día.

 

Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas. 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

20GR DE SEMILLAS DE CHÍA

25GR DE COPOS DE AVENA 

LECHE DE ALMEDRAS SIN AZÚCAR

PROTEÍNA DE SUERO DE LECHE, 3 SABORES: 25 GR

  1. MERENGUE DE LIMÓN
  2. PLÁTANO
  3. CHOCOLATE PENUT BUTTER

30GR DE QUESO FRESCO BATIDO 0% MATERIA GRASA

NIBS DE CACAO ORGÁNICO PURO

CANELA (AL GUSTO)

LIMÓN

CHOCOLATE NEGRO 85%

TÉ VERDE MATCHA EN POLVO

BAYAS DE GOJI