Wer ein wenig experimentierfreudig ist und gerne auch einmal eine Alternative zu den Proteinriegeln sucht, der sollte sich diese Protein Balls nicht entgehen lassen.
Zubereitung:
1.) Pure Whey Protein (wir haben Schokokeks verwendet), Hafermehl, Kakao und Leinsamenmehl mischen.
2.) Kokosöl schmelzen und zusammen mit der Milch, der Pulvermischung und dem Süßstoff/Zucker einen glatten Teig herstellen.
3.) Aus dem Teig 5 gleichgroße Kugeln formen und nach Belieben mit Schokoraspeln, Kokosraspeln, Kakaopulver oder Puderzucker bestreuen.
4.) Alternative 1: Die Kugeln lassen sich bei 200 C° für ca. 30 min. backen. Dadurch erhalten sie eine eher keksartige Konsistenz. In diesem Fall empfiehlt es sich etwas mehr Süßstoff oder Zucker dazu zugeben.
Alternative 2: Ohne Backen genießen. Mit Rum-Aroma versetzt schmecken sie ähnlich wie Rumkugeln.
