En Blondie er en Brownie uden chokolade overload, men den smager altså stadigvæk godt.
Når man så yderligere lige ernæringsforbedrer den, så er der ikke et øje tørt – bare spis løs!
INSTRUKTIONER
1) Forvarm ovnen til 170 grader celsius og læg bagepapir på en bageplade eller flad bageform.
2) Blend bønner, mælk, cashew nøddesmør og kokosolie.
3) Hæld blandingen i en skål og fold resterende ingredienser (bortset fra chokolade chips) i dejen. Til sidst foldes chokolade chips i dejen.
4) Spred blandingen i bageformen eller på bagepladen og 15 minutter indtil kanterne bliver gyldne og der kommer revner på overfladen.
5) Hvis du giver den mindre tid bliver slutresultatet lidt mere fudge-agtigt og hvis du giver den længere tid, så bliver den mere fast.
6) Fjern fra ovn og lad køle helt af. Placer evt. i køleskab. Hvis kagen ikke er helt kølet ned, vil den gå i stykker når man skærer den ud.
