Jaja na śniadanie to taki mój rytuał. Pięć na siedem dni sięgam właśnie po nie. Jeśli ktoś pyta mnie o pomysł na FIT śniadanie, które nie będzie kojarzyć się z dietą, zawsze odpowiadam: omlet! Dobry omlet może być ze wszystkim – dobry w wersji wytrawnej i absurdalnie słodkiej, żeby nie kojarzył się z dietą. Choć nie jestem zwolenniczką słodkich śniadań, to na drugie śniadanie taki omlet z owocami będzie w sam raz.
Przepis na dużą porcję dla jednej osoby:
- Masło orzechowe wyciągamy z lodówki – im cieplejsze, tym łatwiej się smaruje
- Płatki żytnie wrzucamy do blendera, mielimy na “mąkę” ( możecie również użyć naszych płatków owsianych instat, które są już zmielone)
- Do płatków dodajemy jaja, oraz szczyptę soli
- Miksujemy
- Owoce myjemy, a jeśli używamy truskawek, kroimy na mniejsze kawałki (można również użyć mieszanki mrożonych owoców)
- Patelnię natłuszczamy olejem, nagrzewamy
- Część owoców wsypujemy na patelnię
- Zalewamy “masą jajeczną”
- Zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką
- Po mniej więcej dwóch minutach sprawdzamy, czy omlet od dołu jest już “gotowy”
- Przerzucamy omlet na drugą stronę
- Smażymy jeszcze minutę, ściągamy z gazu
- Omlet smarujemy masłem orzechowym
- Dodajemy owoce
- Opcjonalnie: posypujemy płatkami czekoladowymi lub wiórkami kokosowymi
WYPRÓBUJ PRZEPIS!
Wypróbuj przepis! Opublikuj zdjęcie swojej wersji omleta na Facebook, Twitter lub Instagram @bulkpowders_pl #bulkbakes
