Protein Cheesecake
Selv om det ikke er halloween, så er græskar jo stadigvæk en dejlig spise. Så hvorfor ikke gå all out og lave en Protein Cheesecake med græskarfyld?
Enten kan du klare græskarrene helt fra bunden og bage og purere dem….eller kan du snyde lidt og bruge græskarpuré fra dåse.
Hvad du end gør, så er her en opskrift på en vanvittigt nem cheesecake pumpkin-style!
INSTRUKTIONER:
Bund:
- Kombiner ingredienser, hæld i en form og bag ved 160 grader C i 15 minutter.
Fyld:
- Bland alt, undtagen æggehvider, indtil der ikke er nogen klumper.
- Pisk æggehviderne indtil de er stive og fold dem forsigtigt ind i de andre ingredienser.
- Hæld fyldet på bunden og bag 50-60 minutter ved 160 grader C.
- Dæk toppen af med et lag alu-folie for at forhindre at toppen af kagen bliver brændt.
- Lad køle af i den slukkede ovn i en time.
- Lad herefter kagen yderligere køle af i køleskabet.
KOM I GANG MED AT KOKKERERE!
Prøv opskriften selv! Del et billede af din kreation på Facebook eller Instagram #bprecipes
