¿Qué es la Glutamina?
La glutamina es un aminoácido “NO esencial”, es decir, se produce de forma natural en el cuerpo, aunque a menudo puede ser descrito como un aminoácido esencial, ya que en momentos específicos, el cuerpo puede llegar a estar extremadamente empobrecido para poder sintetizar cantidades suficientes por sí solo y entonces resulta necesario introducirla por la dieta.
Se puede encontrar en diferentes fuentes dietéticas como carne roja, pollo, pescado, huevos, productos lácteos, repollo, remolacha, alubias y espinacas.
La glutamina es el aminoácido más común que se encuentra en los músculos. Aproximadamente el 60% del músculo esquelético es glutamina.
En los últimos años ha aumentado su popularidad debido a su contribución en la síntesis de proteínas y mantenimiento muscular. Se cree, también, que aumenta los niveles hormonales (importantes para la masa muscular), además de jugar un papel principal en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
¿Por qué debo tomarla?
La glutamina es un elemento básico para cualquier persona que quiera mantener la masa muscular durante un entrenamiento intenso y / o frecuente. Después de un gran ejercicio, los niveles de glutamina pueden reducirse de manera significativa, cuando el cuerpo requiere más de lo que la glutamina es capaz de producir se denomina, depleción de glutamina y durante este estado, la glutamina muscular, se puede metabolizar a fin de suministrar glutamina al resto del cuerpo, particularmente a las células del sistema inmune para poder funcionar correctamente. Si cuando estás entrenando el músculo y su volumen, tu consumo de glutamina es bajo, podrías sufrir un colapso catabólico.
Aunque, los niveles de glutamina aumentan de manera natural (puede tardar algún tiempo, dependiendo de la actividad física y de la dieta), la forma más efectiva y rápida de reponer dichos niveles es la suplementación.
La glutamina es altamente recomendada para atletas de mayor edad que entrenen a menudo, ya que, a medida que envejecemos nuestra capacidad de sintetizar glutamina disminuye.
¿Cuándo debo tomarla?
El momento perfecto para tomar glutamina es el Post-entrenamiento, ya que, es cuando los niveles de glutamina están en su punto más bajo. También es muy conocido su consumo durante el entrenamiento, Intra-entrenamiento.
Una suplementación regular garantiza el mantenimiento de la glutamina (especialmente la glutamina muscular) para un rendimiento y recuperación óptimo.
¿Cuánta debo tomar?
Si estás entrenando intensamente, tomar entre 10 y 15g de glutamina al día deberían ser suficientes , como también es recomendable tomar 5g en el post-entrenamiento. Debes tener en cuenta de que algunas fuentes dietéticas también contienen glutamina por lo que una dieta regular, contribuye a su óptimo mantenimiento.
