Ser vegano es cada vez más fácil. No sólo porque hay más productos e ingredientes veganos disponibles, sino también porque hay más y más deliciosas recetas a tu disposición.
¡Prueba esta receta de masa de pizza vegana!
INSTRUCCIONES
1.) Juntar las semillas de lino en polvo con el agua y reservar entre 10 y 15 minutos.
2.) Precalentar el horno a 200ºC.
3.) En un tazón, mezclar la harina de quinoa, el psyllium, la levadura, la sal, el ajo en polvo y el condimento. Añadir la pasta de linaza y agua caliente hasta que la masa quede con la forma de una bola (2 o 3 cucharadas deberían ser suficientes).
4.) Extender la masa en una hoja de papel vegetal o en una base de silicona (que resista a altas temperaturas) con la ayuda de un rodillo y añadir más harina de quinoa.
5.) Meter la masa en el horno en una bandeja durante 10 minutos.
6.) Retirar la masa y añadir los ingredientes de la pizza al gusto (pulpa de tomate, cebolla morada, tomate cherry, espinacas, tofu y oréganos). Colocar nuevamente en el horno durante 5 a 10 minutos.
7.) Retirar y servir.
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¡Prueba la receta tú mismo/a!
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