TRUFAS PROTEICAS DE CHOCOLATE Y DÁTILES

Trufas hiperproteicas de chocolate
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No es un secreto que me encantan los dulces.  Tampoco es un secreto que me gustan las recetas fáciles de hacer.  Estas trufas proteicas de chocolate se hacen en unos pocos minutos, no requieren cocción y no tiene azúcares añadidos: todo el dulce lo aportan los dátiles.  ¡Animaos a probarla!

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y mezclar hasta que se obtenga una masa moldeable.
  2. Formar pequeñas bolitas con la masa obtenida y recubrirlas con un poco de coco rallado.
  3. ¡Disfrutar! No todo van a ser workouts de alta intensidad

 

Autor: Juan Carlos Bisso, “Apasionado por el fitness desde que, un día, mi hermano mayor me pidió que le acompañase al gimnasio.  Desde entonces, he compaginado el fitness con mis estudios y, ahora, con mi carrera profesional (economista).  Combino un poco de todo dentro del mundo del fitness (pesas, running, crossfit, calistenia, carreras de obstáculos) y espero con ansía lo mucho que me queda por aprender y por probar.” 

Espero que os guste la receta y la compartais

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Valor Nutriciona  para 100 gramos

Energía:  521 kcal

Proteínas: 30 gr

Carbohidratos: 21 gr

De los cuáles, azúcares: 15 gr

Grasas:  34 gr

De las cuáles, saturadas: 16 gr

Fibra: 6 gr

INGREDIENTES

Ingredientes:

45 gramos de dátiles sin hueso

50 gramos de Proteína de Suero de Leche (recomendación: sabor chocolate o vainilla)

60 gramos de mantequilla de cacahuete o de almendra

25 gramos de coco rallado

25 gramo de aceite de coco

15 gramos de cacao puro desgrasado

¼ cucharadita de sal